Calorii - Pierde in greutate

A pierde in greutate

calorie este unitatea de măsură pentru energie. În majoritatea problemelor, a fost înlocuit de iulie, care este unitatea energetică din Sistemul Internațional (SI); cu toate acestea, kilocaloria sau caloriile sunt încă utilizate în mod obișnuit în nutriție. Un gram de calorii (al cărui simbol este lămâie verde) este energia necesară pentru creșterea temperaturii de 1 gram de apă cu 1 grad centigrad. Echivalent cu aproximativ 4.184 jouli. În nutriție, caloriile sunt calculate din compoziția alimentelor cu valori aproximative preluate din energia medie a unui număr mare de probe de alimente.

Calorii goale

În dietetică, termenul „calorii goale” este adesea utilizat pentru caloriile prezente în mesele cu conținut ridicat de energie, cu un profil nutrițional slab, obținut în general din alimente procesate, cu o mulțime de carbohidrați și grăsimi (numite și „alimente nedorite”). Un „caloriu gol” are același conținut de energie ca orice altă calorie, dar nu are micronutrienții care ar trebui să-l însoțească, cum ar fi vitaminele, mineralele sau aminoacizii, precum și fibrele.

În general, caloriile inutile sunt transformate în grăsime corporală. Cu toate acestea, dacă aportul de calorii este redus pentru a pierde în greutate, cantități insuficiente de vitamine și minerale pot duce la malnutriție. Dieteticienii recomandă în orice caz înlocuirea fructelor și legumelor cu alimente cu multe calorii goale.

---