Calorii într-o ceașcă de cafea neagră
Atâta timp cât beți java neagră și neîndulcită, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la impactul caloric al cafelei. O ceașcă de cafea neagră conține doar câteva calorii și oferă mult mai mult decât doar cofeina și gustul reconfortant. Efectele pe termen lung și beneficiile asupra sănătății au fost studiate pe larg.
Istorie
Cultivarea cafelei a început probabil în Etiopia, potrivit Asociației Naționale a Cafelei, dar cea mai veche înregistrare a cultivării cafelei provine din Yemen în 600 d.Hr. Națiunile musulmane au interzis exportul plantelor de cafea, dar un antreprenor arab a introdus fasole de fasole viabilă în India în anii 1600. Olandezii au introdus contrabanda cu prima plantă de cafea vie în Europa în 1616 și au început prima plantație de cafea europeană care operează în 1696 în Java colonială. Contrabanda de stocuri a asigurat plantații mari în America Latină. Ofițerul naval francez Gabriel Mathieu de Clieu a făcut raiduri în Grădina Botanică Regală din Paris pentru a tăia arborele regelui. De Clieu a îngrijit și a apărat planta până în Martinica, unde plantația sa a crescut până la 18 milioane de copaci până în 1770. Agentul brazilian Francisco de Melo Palheta a obținut mai întâi însămânțarea acțiunilor din Brazilia printr-o aventură cu soția guvernatorului francez. Guiana în 1727. Plantațiile braziliene masive au adus cafeaua la îndemâna unei persoane obișnuite în 1800.
calorii
Baza de date națională a nutrienților din USDA afirmă că o ceașcă obișnuită de cafea neagră făcută din boabe măcinate are doar 2 calorii și 1 oz de cafea neagră bogată conține doar 1 calorie. O linguriță de pudră obișnuită de cafea instant are, de asemenea, doar 2 calorii. Aprovizionarea cu cafea din boabe decofeinizate reduce numărul de calorii la zero, dar pudra de cafea decofeinizată dublează caloriile găsite în 1 linguriță la 4. Îndulcitorii, aromele și smântâna sau laptele furnizează caloriile din băuturile bogate în cafea moderne, dintre care unele poate produce 700 de calorii pe portie.