Calorii granola
Caloriile din granola variază foarte mult. În granola cu conținut scăzut de grăsimi, caloriile provin în principal din cereale și îndulcitori. Cu toate acestea, granola tradițională și barele de granola pot conține grăsimi adăugate și ar putea fi mult mai mari în calorii.
Granola tradițională de casă
O rețetă tradițională de granola conține de obicei un fel de cereale integrale, unele nuci sau semințe, un fel de îndulcitor (zahăr negru, sirop sau miere), condimente și o cantitate considerabilă de ulei. Uleiul și îndulcitorul se combină pentru a acoperi boabele și nucile. Când sunt încălzite în cuptor, uleiul și îndulcitorul leagă toate ingredientele împreună pentru a forma mușcături crocante și dulci. Prețul acestei senzații crocante este de aproximativ 369 pentru o singură porție, dintre care doar 77 provin din cereale. Cu cât este mai mare ulei, nuci și îndulcitor în rețetă, cu atât este mai mare conținutul său caloric.