Calorii conopidei - Bekia Fit
Sheila González Oliva
Conopida este o inflorescență Este rotunjit, cărnos și de formă mare, ideal pentru menținerea unei diete sănătoase și echilibrate. Acesta aparține familiei cruciferelor, care include nu mai mult și nici mai puțin de 300 de genuri și aproximativ 3.000 de specii tipice regiunilor vreme temperată sau rece. Termenul brassica, care este genul căruia îi aparțin, este denumirea latină pentru varză. În cadrul acestei familii se numără conopida, varza, broccoli, varza roșie, printre altele.
Această legumă provine din regiunile mediteraneene Orientul, mai exact Orientul Apropiat (Asia Mică, Liban și Siria). În trecut nu era consumat ca hrană, ci ca remediu pentru durerile de cap sau diaree, adică avea scop curativ și nealimentar. Romanii au fost primii care au cultivat conopida și din Italia s-a răspândit în toată Marea Mediterană. În prezent, China este principalul producător de conopidă.
Este necesar să știm că conopida are o multitudine de soiuri care pot fi clasificate pe baza: mirosului și culorilor sale; alb, verde și violet. Pe de o parte, conopida albă este cea mai frecventă și cea pe care o vedem zi de zi în supermarketuri. Culoarea albă se datorează faptului că fermierii se alătură frunzelor verzi care o înconjoară deasupra tufișului, împiedicând intrarea soarelui. De asemenea, printre soiurile sale, se află conopida verde, acest soi este mai aromat decât precedentul și are mai multă vitamina C.
conopida mov, Se caracterizează prin prezența antocianinelor, pigmenți cu acțiune antioxidantă, care îi fac să aibă acea culoare. Culoarea dispare odată cu gătitul și are ca rezultat o culoare verde-gălbuie. Merita sa fie mentionat; conopide tropicale, conopide vernalizante și nevernalizante. Cele mai bune luni pentru a mânca conopida sunt din septembrie până în ianuarie, care este timpul său de recoltare.
Calorii conopidelor
Această legumă nu prezintă daune dăunătoare sănătății, deoarece are 25 de calorii la 100 de grame, dar în același timp nu este un aliment foarte energic. Dacă este adevărat că nu dăunează corpului și ajută anumite zone ale corpului, dar nu este leguma cu cele mai multe proprietăți. Adăugarea conopidei în dieta zilnică ajută, de asemenea, la slăbirea și slăbirea dietelor, deoarece are o mare putere sătiantă.