Căldură specifică ce este, definiție și formulă (cu exerciții) - All Matter
Pentru ca o substanță să își crească temperatura, este necesară o anumită cantitate de energie sub formă de căldură. Această cantitate de energie este ceea ce se numește căldura specifică, cunoscută și sub numele de capacitatea termică specifică.
Căldura specifică este ceea ce explică de ce o lingură de lemn se încălzește mai lent decât o lingură de metal și că folosim anumite materiale pentru a construi unelte și ustensile în funcție de utilizarea lor.
Prin urmare, definiția în fizică a căldurii specifice este cantitatea de energie care trebuie transferată către o unitate de masă de substanță pentru a-și crește temperatura cu un grad. Să folosim apa ca exemplu: dacă 4182 jouli de energie sunt transferați la un kilogram de apă la temperatura camerei, temperatura acesteia va crește cu un grad. Deci căldura specifică a apei este de 4182 jouli pe kilogram de grade.
Unități de căldură specifice
Căldura specifică poate fi exprimată în diferite unități, care trebuie să reflecte întotdeauna unitățile de energie, masă și temperatură. În sistemul internațional unitatea este joule (energie) pe kilogram (masă) kelvin (temperatură) sau J/kg.K. De exemplu, căldura specifică a oțelului este de 502 J/kg .K; asta înseamnă că pentru ca un kilogram de oțel să își mărească temperatura cu 1 kelvin are nevoie de 502 jouli de energie.
De asemenea, putem exprima căldura specifică în calorii pe gram grade Celsius (cal/g.ºC). Continuând cu exemplul oțelului, căldura specifică este de 0,12 cal/g.ºC, adică creșterea temperaturii unui gram de oțel cu un grad Celsius necesită 0,12 calorii.
Caracteristici specifice de căldură
Căldura specifică este o proprietate fizică intensivă, Nu depinde de cantitatea de substanță. Pe de altă parte, căldura specifică poate varia la diferite temperaturi, adică cantitatea de energie care trebuie transferată pentru a crește temperatura cu un grad Celsius nu este aceeași la temperatura camerei ca la 100 ° C sau la 0 ° C.
Cel mai cunoscut exemplu este dependența de temperatură a căldurii specifice de apă, așa cum vom vedea în următorul tabel:
| 0 | 4 218 | 1.007 |
| 10 | 4 192 | 1.001 |
| douăzeci | 4 182 | 0,998 |
| 30 | 4 178 | 0,997 |
| 40 | 4 178 | 0,997 |
| cincizeci | 4 181 | 0,998 |
| 60 | 4 184 | 0,999 |
| 70 | 4 189 | 1.000 |
| 80 | 4 196 | 1.002 |
| 90 | 4 205 | 1.004 |
| 100 | 4 216 | 1.007 |