Caju, un fruct uscat foarte energic - Mai bine cu sănătatea
Sunteți gata să aflați mai multe despre caju? Mai jos vom prezenta câteva dintre proprietățile medicinale ale acestui fruct energetic.
Caju: o sursă de nutrienți
Nuci de caju, numite și caju, caju sau caju cresc în regiunile tropicale și subtropicale. Sunt arbori de aproximativ 5 până la 7 metri ale căror fructe sunt împărțite în două părți: pseudo fructul și nuca. Primul are o crustă roșiatică și este suculent, dar acru, în timp ce nucul este foarte apreciat ca fruct uscat în întreaga lume.
Printre numeroasele substanțe nutritive pe care le au, le putem găsi:
- Vitamine: B1, B2, B3 și C.
- Minerale: Potasiu, magneziu, fosfor, calciu și fier abundente.
- Grăsimi: Cea mai mare parte sunt grăsimi monoinsaturate, adică grăsimi sănătoase șiacizi grasi omega-3.
Doriți să cunoașteți unele dintre proprietățile nucilor de caju? În continuare vă vom spune de ce sunt ideale pentru a face parte dintr-o dietă sănătoasă. Continuați lectură!
Proprietățile cajuilor
Reducerea colesterolului
Potrivit cercetărilor, fitosterolii prezenți în caju pot avea un efect semnificativ în reducerea absorbției colesterolului în intestin. De aceea consumul său este recomandat pentru a ajuta la pierderea în greutate.
Rolul în sănătatea cardiovasculară
Nu numai că caju are un conținut mai scăzut de grăsimi decât majoritatea celorlalte nuci, aproximativ 75% din grăsimea lor este acizi grași nesaturați, plus că aproximativ 75% din acest conținut de acizi grași nesaturați este acid oleic, aceeași grăsime monoinsaturată găsită în uleiul de măsline. Studiile arată că acidul oleic promovează o bună sănătate cardiovasculară, chiar și la persoanele cu diabet.
Ei au grijă de sănătatea ochilor
La fel ca alte nuci, caju conține cantități semnificative de minerale antioxidante, precum și vitamina E. Mai ales datorită aportului lor mare de vitamina E, caju sunt considerate foarte bune pentru ochii noștri. Astfel, caju sunt implicați în sănătatea ochilor: