Caise-Fructe și Legume-CURENT FruVeg

Două sau trei fructe în orice moment dimineața și, dacă există ocazie, repetați după-amiaza

Când vorbim despre cais, sau cais, în Mexic, ei îl numesc „cais”, vorbim despre un fruct catifelat, este prima imagine care ne vine în minte, alături de aroma sa rafinată când este coaptă. Pielea sa este foarte caracteristică și o putem găsi în trei nuanțe: galben, portocaliu sau roșu, acesta din urmă în partea care primește cel mai mult soare caisul. La fel ca în multe fructe, intensitatea culorilor sale indică gradul său de maturitate.

În ceea ce privește originea, caisul provine din China, deși se poate crede din greșeală că provine din Armenia. Acest lucru se datorează faptului că caisa este numită și Prunus armeníaca. Din China a ajuns ulterior în multe alte țări, inclusiv în Spania, unde se colectează de obicei vara din mai.

Caisul este un fruct cu o multitudine de proprietăți. Ca curiozitate, spuneți că poate fi laxativ sau astringent, în funcție de modul în care îl consumați, în primul caz când este uscat și în al doilea, când îl bem proaspăt.

Reclamă publicitară

Caisul este un clasic al fructelor de sezon, din mai până în august în climatul mediteranean. Consumul acestuia înainte de maturitate provoacă indigestie.

Caisele sunt un alt fruct de consumat oriunde și oriunde. Două sau trei fructe în orice moment dimineața și, dacă se dorește, repetați după-amiaza.

---