Cafeneaua Lubys Pește alb la cuptor - Rețete JuJo

Luby's Cafeteria Bakfish White a fost favoritul meu de multă vreme, dar a fost recent eliminat din meniu. Poate ca tine, mi-a fost dor să mă bucur de felul de mâncare, așa că am ajuns să lucrez la asta.

Ești norocos dacă ai un Luby’s în apropiere, deoarece Luby’s este o cafenea care servește tot felul de mâncăruri minunate de casă. Unul dintre elementele mele preferate din meniu a fost întotdeauna peștele alb copt, dar, din păcate, nu mai este în meniu. Poate ești ca mine și îți este dor să te bucuri de acest preparat. Nu vă faceți griji, a trebuit să lucrez la această rețetă copykat, astfel încât să putem mânca cu toții această rețetă de pește la cuptor acasă.

Peștele alb la cuptor este una dintre cele mai bune rețete de pește. Cu toate acestea, poate fi dificil să știi exact cum să gătești fileurile de pește. Acum ai o rețetă nouă pentru a te înarma. Puteți folosi orice pește alb cu carne fermă, cum ar fi eglefin, cod sau halibut. Toate aceste rețete de pește simple (altele decât peștele) sunt un condiment de bază: sare, piper și piper de lămâie. Și, poate nu ați știut-o, dar maioneza oferă un complement unic acestui fel de pește.

Cum se coace pește

Puteți pregăti această făină de pește la cuptor în cel mai scurt timp. Îmi place să încep prin atingerea fiecărei file de pește cu un prosop de hârtie și apoi condimentarea cu puțină sare și piper. Apoi dragez peștele în făină, având grijă să scot orice plus.
Așez cu atenție peștele într-un vas de copt și apoi îmbrac vârful peștelui cu maioneză. Îmi place că maioneza are aproximativ 1/4 inch înălțime. Apoi presară piper de lămâie peste maioneză și coace peștele timp de aproximativ 15 minute sau cam așa la 350 de grade.
Pentru a termina peștele, aprind broilerul în cuptorul meu și pun peștele dedesubt pentru a permite să se rumenească vârful peștelui. Maioneza se rumeneste si formeaza aproape o crusta crocanta deasupra, delicioasa!