Cafea verde și acid clorogenic - El Periódico Mediterráneo

Putem găsi acid clorogenic în mod natural în unele legume sau fructe

acid clorogenic (CGA) ce conține extract de cafea verde este cunoscut a fi un supliment pentru slăbit, deoarece crește lipoliza, reglează producția de zaharuri, accelerează metabolismul și are componente anticanceroase, printre alte atribute. Dar, Ce este adevărat în toate acestea?

clorogenic

Primul lucru de care trebuie să ții cont este că, dacă urmezi o dietă sănătoasă și un obicei de a face exerciții fizice, nu este necesar să apelezi la niciun tip de supliment; cu excepția cazului în care aveți un fel de deficiență sau nevoie specifică.

Înainte de a răspunde la această întrebare și la alte întrebări legate de CGA și cafeaua verde, haideți să învățăm puțin mai multe despre acest supliment.

Acid clorogenic testat. Chiar funcționează?

O meta-analiză efectuată în 2011 la Facultatea de Medicină a Universității din Exeter (Regatul Unit) sintetizează rezultatele unei serii de studii efectuate pentru a demonstra eficacitatea sau nu a extractului de cafea verde ca supliment pentru slăbit. Deși studiile care fuseseră dezvoltate până în prezent au fost rare, eterogene și de scurtă durată, Da, este adevărat că mai târziu și după zgomotul pe care acest supliment alimentar l-a trezit în rândul populației, au continuat să fie adăugate studii de relevanță. Acesta este cazul studiului prezentat în 2012 în cadrul congresului American Chemical Society (ACS) de către Dr. Joe Vinson.

Vinson a supus 16 persoane supraponderale sau obeze la o alternanță de trei tratamente: două cu doze mari și, respectiv, mici și altul cu un placebo. În acest fel, în timpul studiului (studiu cross-over) a fost efectuat un control pe fiecare subiect pentru a putea observa în ce măsură influențează sau nu consumul de CGA. Rezultatul obținut a arătat cum mai mult de jumătate dintre subiecți au pierdut aproximativ 10% din greutate corp în timpul studiului, cu diferențe în funcție de faze.

În 2013, Vinson a prezentat din nou la ACS un studiu asupra influenței consumului de acid clorogenic în controlul diabetului. Acesta reflectă o doză-răspuns de reducere semnificativă a zahărului din sânge.