CAFEA CU CINNAMON - Norocos

cafea

Scorțișoara este un condiment foarte interesant de adăugat la cafea, dar trebuie să fie clar că cafeaua cu scorțișoară are o aromă diferită.

După mai multe teste am ajuns la această concluzie:

  • Pentru a bea o cafea bună singură, este mai bine să nu adăugați scorțișoară, deoarece vom pierde aroma originală a cafelei pe care o bem. Dacă nu te-ai înșelat și ai cumpărat o cafea proastă, atunci da, scorțișoara va masca prostul gust.
  • Dacă vom bea cafea cu zahăr și mai ales dacă vom bea cafea cu lapte și zahăr, scorțișoara oferă o aromă interesantă, ar putea chiar înlocui zahărul sau ambele.

În cazul în care adăugăm scorțișoară la cafea, o putem face în pulbere, în acest caz este suficientă mai puțin de o linguriță sau o ramură ca un băț cu care amestecăm băutura și îi lăsăm aroma.