Cafea, cofeină și sănătate - Articole - IntraMed

articole

Introducere

Cafeaua și ceaiul sunt printre cele mai populare băuturi din întreaga lume și conțin cantități substanțiale de cofeină, ceea ce face ca cofeina să fie cel mai consumat agent psihoactiv. O varietate de plante conțin cofeină în semințe, fructe și frunze. Pe lângă cafea și ceai, aceste plante includ boabe de cacao (un ingredient în ciocolată), frunze de yerba mate și fructe de guarana (utilizate în diferite băuturi și suplimente).

Cofeina poate fi, de asemenea, sintetizată și adăugată la alimente și băuturi, inclusiv băuturi răcoritoare, băuturi energizante și tablete comercializate pentru a reduce oboseala. În plus, cofeina este utilizată pe scară largă ca tratament pentru apnee de prematuritate la bebeluși și cofeina și agenții analgezici sunt utilizați împreună în medicamentele pentru durere.