CACAO RUBY - Petit Fit de Cris

Fii cea mai bună versiune a ta

CACAO RUBY

Ciocolata rubinie, sau cunoscută și ca a patra aromă a ciocolatei, este rezultatul unui deceniu de cercetări. Principala caracteristică a acestei ciocolate este culoarea sa naturală roz.

În anii 1930, Nestlé a creat ciocolată albă, care a fost a treia varietate de ciocolată și mai mult de 80 de ani mai târziu, de mâna companiei Barry Callebaut, în 2017 a fost creată ciocolată rubinie. Compania Barry Callebout este elvețiană și a apărut din fuziunea producătorului belgian de ciocolată Callebaut și a producătorului francez de ciocolată Cacao Barry.

În curând, multe companii au început să le încorporeze în produsele lor, cum ar fi kitul de ciocolată rubin kat, rubin magnum etc.

Caracteristici

• Este o ciocolată total naturală, adică nu poartă niciun fel de colorant. Culoarea provine în mod natural din boabele de cacao.
• Are o aromă mai blândă, nu este amară, nu este lăptoasă și nu este dulce. Are o aromă oarecum fructată, care amintește de fructele roșii.

---