Cacao crud Ecol; pulbere gico
Trimite unui prieten
Pudră organică de cacao crudă
Pudră de cacao crudă și organică 300 gr.
Numele prietenului tău *:
E-mailul prietenului tău *:
Vizualizare rapidă
Pudră de cacao crudă și organică 300 gr.
Descrierea prafului de cacao organic
Cacao este originar din climatele tropicale din America de Sud, Arborele Theobroma Cacao a fost sacru în culturile mayașe și aztece de peste 2.500 de ani. A fost adus în Spania pentru prima dată în 1.500. Termenul „cacao” provine din cuvânt Nahuatl cacahoatl sau cacahuatl, al cărui sens ar putea fi tradus ca „Suc amar” și „ciocolată”, la rândul său, o face din cuvântul mayaș ciocolată, aceasta este, „Fierbinte” și „apă”, respectiv.
Boabele de cacao crude (varietate creolă) sunt recoltate manual și selectate pentru a le fermenta ulterior și a le reduce amărăciunea inițială. După curățarea boabelor uscate în apă naturală, acestea sunt curățate de coajă și miezul lor este extras și rupt în „plute sau semințe” care sunt măcinate în masă de cacao. Grăsimea pastei este extrasă din partea solidă și reziduul este uscat și măcinat fin în pulbere de cacao. pudra de cacao conține mai puține grăsimi și mai multă fibră decât nițele sau cerealele. Metodele de producție utilizate pentru a crea pudra de cacao brută permit păstrarea unei proporții mai mari de micronutrienți.
proprietățile pudrei organice de cacao
Printre multiplele sale proprietăți, pudra de cacao brută se remarcă prin faptul că este o sursă importantă de polifenoli, flavonoide și antioxidanți, De asemenea, conține magneziu, un mineral esențial pentru fixarea calciului, a vitaminei A, B, C, E. A lua în jur de șase grame și jumătate de cacao crudă organică pe zi reprezintă cantitatea ideală pentru a avea un efect. protector împotriva inflamațiilors, probleme cardiovasculare și cerebrale, la rândul lor furnizează energie corpului nostru și minte prin creșterea nivelului de nandamidă, teobromină, serotonină, feniletilamină și triptofan .
Micronutrienții prezenți în pulberea de cacao brută sunt implicați în producerea de energie metabolică, funcția normală a membranelor celulare, menținerea oaselor și a dinților, reducerea oboselii și oboselii, susținerea sistemului nervos. Funcția centrală, mușchiul normal funcția, sinteza proteinelor, funcția psihologică normală, funcția cognitivă normală, protecția celulelor împotriva stresului oxidativ, transportul oxigenului în corp, sprijinirea sistemului imunitar, procesele de diviziune celulară, menținerea țesuturilor conjunctive, paigmentarea normală a părului și piele, transportul fierului în organism și formarea de celule roșii din sânge și hemoglobină.