C; mo do some; biscuiți; Știri sănătoase și hrănitoare despre dn-running-dubii-sfaturi în Diario de
Lapte cu biscuiți pentru micul dejun, biscuiți pentru prânz, biscuiți pentru gustare, biscuiți pentru gustări, folosiți în orice moment al zilei și în orice moment. În societatea actuală este dificil să spargi micul dejun tipic de lapte cu biscuiți și atunci când oferi alte alternative, aceștia nu aderă la cei care îi ascultă, deoarece în multe cazuri este dificil să scapi de „plăcerea” de a mânca ei, este un obicei adânc înrădăcinat; prea încorporat și complicat pentru a fi schimbat. Gustul dulce este pasional și nu există nicio îndoială că consumul său crește. De aceea, din când în când în supermarketuri apar în cantitate și varietate mai mare. Aroma sa, fără îndoială, cârlige. Chiar și barele „energetice” au devenit la modă, care se asociază majoritatea cu mâncarea sănătoasă, când realitatea arată că sunt pline de zaharuri sub formă de siropuri de glucoză și făină rafinată, în principal. Barele sunt vândute, sportivii le iau de obicei, înainte, în timpul sau după exerciții, cu cereale, cu proteine, cu nuci, cu diverse siropuri, cu grăsimi hidrogenate, cu aditivi, chiar și cu cofeină și, în general, dulciuri, uneori excesiv de dulci. Chiar sunt sănătoși?
Cel mai bun dintre toate, sunt ușor de făcut, le puteți face singuri folosind ingrediente de calitate și le puteți folosi în mic dejun (cu indice glicemic scăzut și încărcare nutrițională mare), cum ar fi înainte de antrenament, cu o doză mică de cofeină (cea conținută într-o infuzie de ceai negru bun), în timpul antrenamente lungi sau concursuri (cu un indice glicemic ridicat, folosind zaharuri de stafide, curmale sau alte fructe uscate de calitate, miere, sucuri naturale), precum dupa antrenament (mai bogat în carbohidrați și cu o doză bună de proteine) sau pur și simplu ca supliment nutritiv, pentru a fi consumat în acele momente în care este imposibil să găsești un timp de mâncare din motive de muncă, călătorii, activitate sportivă etc.
Ce ingrediente ar fi indicate? Printre multe posibile, ingredientele ar fi următoarele: fulgi de ovăz; făină de quinoa (de preferat utilizată în boala celiacă, ca înlocuitor al ovăzului); tahini neprăjiți; semințe de dovleac crude; semințe de floarea-soarelui crude; semințe de susan crude; nuci; semințe chia; stafide; Afine uscate; datele; miere de calitate; ouă; proteine din zer; lapte de nucă de cocos; suc natural; praf de scorțișoară; schinduf; cuișoare și alte condimente; infuzie încărcată cu ceai negru, în sesiuni de pre-antrenament, chiar și în sesiuni de antrenament cu alergări lungi.
Și magia este în cantitatea fiecăruia dintre aceste ingrediente pe care urmează să le utilizați și în utilizarea sau nu a unora dintre ele, care va fi mai mare sau mai mică în funcție de momentul în care vor fi consumate. În plus, pot fi adăugate alte ingrediente pentru a le face mai hrănitoare, pentru a promova peristaltismul intestinal, pentru a le face mai energice sau pur și simplu pentru a îmbunătăți aroma, dar aceste ingrediente trebuie să fie întotdeauna de calitate (semințe de in, nuci de Brazilia, fructe de padure goji, nucă de cocos, iaurt natural etc.). Adevărul este că o astfel de idee ar putea fi brevetată, poate cineva s-ar gândi la asta, dar ca educator prefer pur și simplu asta, EDUCĂ și dă idei simple a căror aplicare îmbunătățește calitatea nutrițională a celor care o pun în practică.
COOKIES COMPLEMENTARE
400 gr fulgi de ovăz
400 gr piure de tahini-susan
COOKIURI PRE-ANTRENAMENT
200 gr fulgi de ovăz
100 gr făină de quinoa
150 gr stafide
400 ml suc natural
200 ml ceai negru (80 gr)
100 gr miere
150 g de tahini
100 gr semințe de floarea soarelui
50 gr nuci
2 oua
50gr cacao pură