C; Cum se elimină nitrații din apa de la robinet · Waterlogic

Cea mai sigură hidratare pentru tine și a ta. Bucurați-vă de cea mai pură și cea mai bună apă de gust acasă.

Ce sunt nitrații și unde îi găsim?

Nitrații sunt săruri derivate din azot și oxigen care sunt prezente în mod natural în solul nostru, în apă și în aer. Cu toate acestea, dezvoltarea tehnologică a dus la funcționarea cheie a nitraților în diferite sectoare ale economiei, ceea ce a provocat o creștere neobișnuită a utilizării lor în ultimii ani, provocând anumite riscuri pentru sănătatea noastră.

Azotații din apa potabilă

Trebuie să luăm în considerare faptul că nitrații folosiți în agricultură ca îngrășăminte, precum și gunoiul de grajd generat de animale determină un exces al acestor componente în sol, care durează mulți ani să dispară. Componentele care nu sunt absorbite de culturi, ajung la suprafața noastră și la apa subterană datorită ploii sau filtrării, crescând prezența lor la niveluri care pot fi dăunătoare sănătății. Din acest motiv, Uniunea Europeană a stabilit un nivel orientativ de 25 mg/l și un nivel maxim de 50 mg/l pentru nivelul nitraților din apă.

Date de interes

Spania este unul dintre cei mai mari producători spanioli de legume, deci această problemă ne afectează pe deplin, deoarece agricultura care se practică este intensivă.
În majoritatea cazurilor, nitrații nu sunt dăunători organismului, deși în cazul sugarilor și femeilor însărcinate, trebuie luate mai multe măsuri de precauție

Nitrații și nitriții, cum ne afectează sănătatea?

Nitrații în sine sunt substanțe care abia generează toxicitate în organism și ceea ce pot produce este eliminat fără probleme de sistemul renal, dar dacă suferă modificări în mod natural (sau artificial) și sunt transformate în nitriți, pot fi toxici pentru corp. Nitratul poate fi transformat în nitrit datorită contactului cu bacteriile prezente în alimente, în salivă și în tractul gastro-intestinal al oamenilor. Principala condiție a consumului ridicat de nitriți este distrugerea celulelor roșii din sânge și incapacitatea organismului de a transporta oxigenul în tot corpul, ceea ce poate duce la consecințe grave pentru grupurile de risc precum sugarii, copiii, femeile însărcinate și persoanele cu tulburări ale hemoglobinei. Din acest motiv, OMS a stabilit parametri zilnici siguri de aport de nitrați de 0-3,7 mg/kg de greutate corporală pe zi pentru adulți și mai puțin de 50 mg/l de nitrați în apa de băut pentru sugari.