Busola ta pe calea nutrițională către o sănătate mai bună
Rocío Práxedes Gómez, dietetician-nutriționist din Valencia, are o diplomă universitară în nutriție umană și dietetică. S-a născut în Sevilla acum 42 de ani și a studiat la Valencia, unde lucrează în prezent. Este pasionată de profesia ei de dietetician-nutriționist și de relații directe cu oamenii.
Rocío are propriul cabinet privat și lucrează și în mediul spitalicesc. El a colaborat și continuă să colaboreze cu alți profesioniști din domeniul sănătății și sportului, deoarece acest lucru este esențial pentru a oferi tratament cuprinzător atunci când ceea ce se intenționează este promovează sănătatea și că rezultatele persista pe termen lung.
Până în prezent, Rocío lucrează în special în domeniul clinic, dar a colaborat și cu companii din industria alimentară, alimentația colectivă (școli și reședințe pentru bătrâni), asociații non-profit (femei) și cluburi sportive (dans). Antrenamentul său din ultimii ani a fost îndreptat către nutriție în chirurgia obezității, la pacienții critici și în bolile renale.
Rocío, de ce ai decis să îi ajuți pe ceilalți să mănânce mai sănătos? Ce caracteristici speciale oferiți în programele dvs. de dietă și nutriție? Ce crezi că este importanța muncii pe care o faci?
Când eram tânără, în cel mai apropiat mediu al meu, vedeam consecințele obezității asupra sănătății, așa că m-am interesat de subiect.
Obezitatea este cea mai răspândită boală din lume, iar relația sa cu hipertensiunea, diabetul, unele boli cerebrovasculare sau unele tipuri de cancer este dovedită. Și dacă ne uităm în mediul spitalicesc, un pacient bine hrănit primește un răspuns mai bun la tratamente și are o recuperare mai rapidă.
Punctele noastre forte sunt individualizarea tratamentelor dietetice, obiectivele și strategiile de realizare a acestora.
Dacă pacientul înțelege relația pe care o are problema sa de sănătate cu dieta sa, această înțelegere îl va motiva să se schimbe. O dietă este personalizată numai atunci când ne îngrijorăm să aflăm detalii despre viața familială, profesională și socială, care influențează dieta, precum și gusturile și preferințele culinare pe care le are acea persoană.