Bunăstare, neurogeneză și obiceiuri de viață, ceea ce observația triburilor
Există o relație strânsă între obiceiurile sănătoase, bunăstarea și neurogeneza. Contrar a ceea ce se credea cu zeci de ani în urmă, neuronii și noile conexiuni neuronale cunoscute sub numele de sinapse continuă să fie generate în timpul vieții adulte. Acest proces este cunoscut sub numele de neurogeneză.
Știm că dieta are o influență decisivă asupra sănătății și echilibrului corpului nostru. O dietă sănătoasă se traduce printr-o stare mai bună de sănătate, precum și prin prevenirea bolilor. Dimpotrivă, obiceiurile alimentare proaste au multiple boli asociate.
Cu toate acestea, medicina occidentală modernă ignoră faptul că multe boli sunt legate de obiceiuri nesănătoase. Prevenirea și noțiunea sistemică sub care toate organismele sunt integrate în mediul lor într-o relație de interdependență sunt uitate.
Ce să hrănească neuronii?
Mâncarea rapidă, sedentarismul și stresul fac parte din viața modernă. Cu toate acestea, corpul nostru a evoluat puțin de la paleolitic și, prin urmare, nu este adaptat condițiilor actuale de viață. Astfel, multe boli actuale se datorează unei nepotriviri între cerințele sistemului organic și modalitatea de a le satisface prin sistemul social și cultural.
În această ordine de idei, unii nutriționiști au propus dieta evolutivă, cunoscută și sub denumirea de dietă paleolitică. Observarea condițiilor fizice și a rezultatelor nutriționale efectuate în triburile vânătorilor și culegătorilor au constituit fundamentul empiric care a permis compararea efectelor dietei paleolitice cu dieta modernă la oameni.
Prevenirea bolilor, obiceiurile și medicina modernă
În ciuda lipsei medicinei moderne, grupurile etnice de vânători și culegători prezintă o prevalență scăzută a bolilor comune în Occident. Acest fapt a atras atenția comunității științifice.
Medicina modernă, pe de altă parte, este o industrie ale cărei vânzări de milioane de dolari depind de generarea de amenințări de boală și nu de prevenirea sau eradicarea acestora în totalitate.
Ce spune etologia despre asta?
Observațiile etologice sunt elocvente în acest sens. Animalele din grădinile zoologice sunt hrănite pe baza dietei lor în stare naturală. În consecință, dieta habitatului ecologic - și, în general, obiceiurile prezente în respectivul habitat natural - sunt relevante pentru a garanta bunăstarea, sănătatea și homeostazia lor. În acest sens, ființa umană nu face excepție.
Pe scurt, există o nepotrivire între cerințele nutriționale și fizice ale corpului nostru paleolitic și obiceiurile moderne
Dieta paleolitică sa dovedit a fi favorabilă în următoarele aspecte.
2. Previne diabetul de tip II. Acest tip de diabet este asociat cu obiceiuri alimentare nesănătoase
3. Îmbunătățește sănătatea inimii în conformitate cu indicatorii propuși de American Heart Association.
4. Contribuie la pierderea a 49% din grăsimea hepatică la femeile aflate la menopauză și obeze. În plus, îmbunătățește trigliceridele, tensiunea arterială și nivelurile de insulină din organism.
5. Reduce acumularea de grăsime. Reduce riscul de a dezvolta adenoame colorectale. Reduce procesele inflamatorii. 6. Îmbunătățește neurogeneza și starea emoțională.
Genele interacționează cu mediul
Aproximativ 700 de neuroni se nasc zilnic în hipocamp. În această zonă a creierului are loc neurogeneza. Mediul are un efect decisiv asupra neurogenezei, fapt care a fost testat cu șoareci de laborator. Progresele în epigenetică sunt suficiente pentru a ne monitoriza obiceiurile alimentare.
Ce alimente contribuie la neurogeneză?
Există alimente care cresc neurogeneza și altele care o agravează. Astfel, de exemplu, s-a demonstrat că restricția calorică contribuie la procesul de generare a neuronilor. În mod similar, postul intermitent pare să îmbunătățească bunăstarea și reproducerea neuronală.