BULGUR cu LEGUME - Rețetă ușoară și sănătoasă
Bulgur cu legume, un fel de mâncare foarte sănătos atât pentru legumele pe care le conține, cât și pentru proprietățile pe care le are această cereală. Bulgur este un aliment fabricat din grâu, deci proprietățile sale sunt foarte asemănătoare. Astfel, conține gluten, fier, fosfor, magneziu, vitamine și fibre, care ajută la digestie și absorbția nutrienților. Îl putem găsi în cereale fine sau mai grosiere.
Este un aliment gătit în prealabil, așa că economisim timp atunci când pregătim un fel de mâncare. Modul său de preparare este foarte simplu și foarte asemănător cu cel al orezului, prin urmare, puteți pregăti salate cu bulgur, supe, cartofi prăjiți. Această rețetă este simplă și foarte sănătoasă, puteți adăuga toate condimentele care vă plac pentru a-i da mai multă aromă și chiar și alte ingrediente. Citiți mai departe pentru a afla cum se face bulgur cu legume în Rețete gratuite.
- 250 de grame de bulgur
- 1 lingură de desert de chimen
- 1 lingură de desert de turmeric
- 1 strop de ulei de măsline
- 1 vârf de sare
- legume
- 1 piper verde
- 1 mână de sparanghel
- ½ piper roșu
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- ½ varză
Pentru a face bulgurul cu legume, pregătiți toate ingredientele. Pentru aceasta, tăiați legumele în bucăți mici. Cantitățile de legume sunt puțin gustabile, astfel încât să le puteți modifica fără probleme și chiar să adăugați alte legume la rețetă.
Încălziți o tigaie cu un jet bun de ulei, se adauga ceapa si varza si gatiti la foc mediu. Călește-le 2-3 minute pentru a începe să se prăjească. Aceste legume sunt cele care trebuie să gătească cel mai mult.