Budwig Cream Dr.

Dr. Kousmine, plecat de mult, a fost una dintre figurile cheie în terapia ortomoleculară. El a studiat în profunzime posibilitățile de tratament natural în bolile degenerative. Una dintre propunerile lor pentru o sănătate optimă este micul dejun numit Crema Budwig.

Ingrediente

budwig

  • 3 lingurițe de iaurt degresat sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi (20%). Se pot folosi și alte ingrediente, precum caș de soia, chefir sau brânză de vaci.
  • 2 lingurițe ulei de in și/sau germeni de grâu și/sau floarea-soarelui.
  • Suc de jumătate de lămâie.
  • 2 lingurițe de fructe uscate sau oleaginoase, crude și proaspăt măcinate (susan, in, pin, nuci, semințe de dovleac sau de floarea-soarelui, migdale, alune ...)
  • 3 lingurițe de stafide, sau o jumătate de banană coaptă, zdrobită, sau 2 smochine uscate, sau 3 prune uscate, sau 1 linguriță de zahăr din cereale integrale sau miere.
  • 2 lingurițe de cereale, crude (fulgi de ovăz, mei, orez brun, orz, grâu, secară sau hrișcă) Se pot folosi în acest moment măcinate (cu un râșniță electrică de cafea sau cu râșnița pentru cereale) sau întregi, dar apoi vor avea să se înmoaie din ziua precedentă.