Buddha Bowl Ghid complet la felul de mâncare la modă Maria’s Kitchen
Doriți să cunoașteți un fel de mâncare sănătos, economic, estetic și incredibil de apetisant? Dacă răspunsul este da, aceasta este postarea ta.
Astăzi vrem să vă vorbim despre bolurile Buddha (sau Buddha Bol în spaniolă). Vom explica cum se pregătește un bol Buddha, beneficiile și istoria sa.
În Maria bucătărie mizăm de la început pe mâncare sănătoasă. Toate felurile mele de mâncare pentru a lua sunt făcute conform următoarelor principii: materie primă bună, armonie cu natura, gastronomie multiculturală și un echilibru între calitate și nutriție. Bolul Budda reunește fiecare dintre aceste principii.
Dar, să începem de la început ...
Originea bolului Buddha
Există mai multe teorii despre originea sa, dar două sunt cele mai răspândite.
O teorie leagă originea lui Buddha Bowl de dieta călugărilor budisti, pe baza hranei pe care oamenii care i-au vizitat au donat-o (de aici și varietatea de ingrediente).
O altă teorie vine de la Dan Zigmond, un preot zen și autor al Dietei Buddha, care dezvăluie o posibilă poveste de origine pentru acest fel de mâncare.
O parte din această poveste ar fi aceasta:
„Buddha se trezea înainte de zori în fiecare dimineață și își purta vasul pe drumuri sau cărări oriunde stătea. Localnicii ar pune mâncarea în castron ca donație și, în cele din urmă, ar mânca tot ce i-au dat. ".
Există, de asemenea, oameni care își atribuie originea asemănării bolului cu burta lui Buddha.
Pentru mine primele 2 teorii au mai mult farmec J .
Unii o atribuie aspectului bolului, similar cu burta lui Buddha.
Ce este Buddha Bowl sau Budda Bowl?
Bolul Buddha este un fel de mâncare vegetarian colorat format din cereale integrale, proteine și legume. Un fel de mâncare foarte sănătos, cu un număr mare de ingrediente prezentate într-un mod atractiv și care oferă o masă sănătoasă și echilibrată.
După cum am menționat, este un fel de mâncare care constă din orez sau cereale integrale, legume prăjite, un sos și proteine (tofu, linte sau, în unele cazuri, carne sau pește). Este considerată o dietă „curată” și încorporează principiile medicinei chineze și japoneze.
Un fel de mâncare ideal pentru vegetarieni și popular printre vegani, care ajută la îngrijirea corpului și la reducerea riscului de boli cronice.
Cum se pregătește un bol Buddha
Vasul Buddha este un fel de mâncare foarte versatil și acceptă aproape orice ingredient. Ai putea spune că este un fel de fel de mâncare combinat, dar mult mai echilibrat și sănătos.
Diferențialul acestui fel de mâncare este acela că implică plasarea ingredientelor într-un castron sau castron, unul lângă celălalt și fără a le amesteca.
De obicei, începeți prin adăugarea frunzelor verzi în fundul vasului. Apoi adăugați pansamentul la bază, de exemplu, cu o vinaigretă.
Este un fel de mâncare distractiv care vă permite să jucați combinând culori, arome și texturi. Varietatea va depinde doar de imaginația noastră și de cămară.
Dar, înainte de a începe să „proiectați” castronul, trebuie să vă gândiți la ingredientele de utilizat sau la ce aveți la dispoziție.
Deci, în primul rând trebuie să alegeți un ingredient din fiecare dintre aceste grupuri:
- Carbohidrați: cartof, cartof dulce, orez, quinoa, cuscus, hrișcă etc.
- Proteine vegetale: leguminoase, tofu, nuci, semințe etc.