Bucurați-vă de Ziua Recunoștinței fără vină cu aceste opt feluri de mâncare tradiționale, simple și
De Lisa Drayer, CNN
20 noiembrie 2018 - 11:05 ET (16:05 GMT)
(CNN) - Ziua Recunoștinței este un moment pentru a sărbători și, cu siguranță, nu este un moment de post sau dietă. Dar dacă începeți sezonul de vacanță gândindu-vă să vă îngrijiți sănătatea, există câteva modificări pe care le puteți face în Ziua Turciei care vă vor ajuta să vă măriți nutriția și să vă ușurați încărcătura de calorii.
Iată câțiva înlocuitori sănătoși care vă pot ajuta să economisiți 1.200 de calorii pe o masă întreagă.
- Urmăriți acest videoclip: Cifre amuzante de Ziua Recunoștinței: Curcanii nu merg deloc bine
Ia vin roșu în loc de cocktailuri
Cocktailurile pot adăuga rapid calorii prin mixere dulci, tonic, suc, băuturi răcoritoare și siropuri. Mai mult, în funcție de cocktail, băuturile mixte pot conține mai mult de o băutură alcoolică (aceasta este mai mult de 1,5 uncii de vodcă sau gin) care conține și calorii.
O cutie de opt uncii de rus alb poate avea până la 500 de calorii datorită Kahlúa, vodcă cu smântână, dar un pahar de vin de 5 uncii poate avea aproximativ 125 de calorii, sau aproximativ un sfert din cantitate. Dacă preferați cocktailuri bogate în calorii, limitați consumul la unul singur.
Morcovi și hummus în loc de brânzeturi și biscuiți
Câteva biscuiți cheddar multigrain au 134 de calorii, ceea ce nu este o reumplere de calorii, dar da, în comparație cu doi morcovi și două linguri de hummus, care reprezintă doar 62 de calorii și 2 grame de fibre.
Puteți dubla porția pentru mai puține calorii alegând legume crude în loc de brânză. Dacă preferați sosurile în locul humusului, încercați să înlocuiți smântână cu iaurt grecesc pentru a reduce caloriile și a crește proteinele.
Carne de curcan fără piele închisă la culoare
Adevărat: carnea de curcan întunecată este delicioasă și de obicei mai suculentă și mai aromată decât carnea albă. De asemenea, carnea neagră are mai mult zinc și fier decât carnea albă.
Nu trebuie să uitați de carnea întunecată în această Ziua Recunoștinței. Dar săriți peste carne și economisiți-vă câteva calorii și grăsimi saturate. Carnea neagră cu piele are 175 de calorii pentru fiecare 3 uncii servite, care este de aproximativ dimensiunea unui pachet de cărți sau a unui mouse de computer.
Sos vegan de ciuperci în loc de sos tradițional
Turcia nu pare a fi „curcan” fără sos, deoarece sosul adaugă o aromă mai bună oricărui fel de mâncare. Dar prepararea sosului cu ciuperci în loc de sos poate da curcanului o aromă delicioasă „unami”, economisind în același timp o mulțime de calorii și grăsimi.