Bucătărie Rebeca Castraveți murați (castraveți murați)
În acest caz, ne vom pregăti castraveți murați, mai bine cunoscut ca castravete murat, deși cu aceeași tehnică am putea să murăm ceapă, ardei iute, ardei sau sfeclă, printre altele. Pe lângă faptul că mănânci castravete murat Singuri - arată excelent în aperitiv sau pe o tablă de murături - le puteți folosi pentru a aromatiza tartele, salatele, sandvișurile (încercați brânza bătută cu somon), sandvișurile, burgerii.
Reteta de castraveti murati (castraveti murati)
Ingrediente (pentru un borcan):
250 de grame de murături sau mini castraveți
1 cățel de usturoi
1 linguriță semințe de muștar
1/2 linguriță de mărar
1 linguriță sare
1/2 linguriță de zahăr
125 ml oțet de vin alb
125 ml de apă
Cum se pregătesc castraveți murați (castraveți murați) pas cu pas
Sfaturi și trucuri pentru gătitul castraveților murați (castraveți murați)
→ Dacă nu puteți găsi murături sau mini castraveți, puteți folosi castraveți de dimensiuni normale. În acest caz, se spală, se usucă și se taie felii sau bețe. Puneți într-o strecurătoare mare și presărați cu sare grosieră. Se lasă la marinat o jumătate de oră, se spală și se urmează aceeași procedură ca la castraveții mici. În acest caz, vor fi gata să mănânce după 3-4 zile.