Broccoli Naturarla
Știm deja că o dietă echilibrată trebuie să fie formată în mare parte din fructe și legume și că acestea trebuie consumate zilnic. Astăzi vrem să vorbim despre o legumă specifică care a fost numită „legumă minune”, nu numai pentru bogatele sale proprietăți nutritive, ci și pentru efectul său anticancer dovedit. Această legumă gustoasă nu poate lipsi din nicio dietă.
Broccoli: una dintre cele mai nutritive legume
Vitamina C, A (în principal beta-caroten), acid folic, calciu, fibre ... Această legumă este bogată în zeci de substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea și bunăstarea noastră. Este de fapt considerată una dintre legumele cu cea mai mare valoare nutritivă.
În ce se traduce? Broccoli este calmant, laxativ și diuretic, antiinflamator și antioxidant și bun pentru cei care suferă de hipertensiune, colesterol ridicat sau constipație. În plus, așa cum am menționat într-un articol recent despre MoodFood, broccoli ne ajută să ne menținem nivelul de zahăr stabil, prevenindu-ne lipsa de energie și simțind dorința de a consuma ceva dulce pentru a ține pasul cu ritmul zilnic.
Broccoli: anticancer natural
Broccoli aparține grupului de legume crucifere. Organizațiile de sănătate au evidențiat importanța legumelor crucifere și le-au definit ca un aliment esențial într-o dietă. De ce? În plus față de valorile lor nutriționale, acestea sunt contrastate cu o incidență mai mică a cancerului în general. Și mai exact cancerul de prostată, sân și ovarian.
De decenii în urmă, statisticile au arătat o incidență mai mică a cancerului în rândul consumatorilor de broccoli.
Recent, studiile arată că broccoli are într-adevăr fitonutrienți diferiți, care sunt eficienți atât în prevenirea, cât și în combaterea tumorilor, în special a anumitor tipuri de tumori mamare.