Broccoli cu bechamel, șuncă gătită și brânză gratinată - Gurmé

Vom începe rețeta gătind broccoli într-o cratiță cu multă apă și un vârf de sare.
Când este al dente, extrageți-l din apă, scurgeți-l și puneți-l într-o sursă potrivită pentru cuptoare. Adăugați șunca York tăiată în fâșii.

Informatii nutritionale

Facem un sos bechamel topind untul. Apoi adăugăm un praf de sare, piper măcinat, nucșoară și făină. Când făina este bine sotată și cocoloașele s-au dizolvat, vom turna laptele.
Cu beșamelul obținut, care ar trebui să aibă o textură destul de ușoară, vom condimenta broccoli și presărăm cu brânza rasă.
În cele din urmă, vom introduce sursa în cuptor și vom gratina până când suprafața este bine rumenită.

Inteligent! Vrei să știi și alte rețete de broccoli? În Gurmé am pregătit o listă cu rețete vegetariene, vegane, pentru copii și mai vechi. Priveste-i pe ei!

---