Brânzeturi fără gluten și fără lactoză pe care le puteți bea

Vacile de lapte elvețiene se hrănesc numai cu pășuni naturale și în niciun caz cu cereale sau alte alimente cu gluten, așa că aveți deja o denumire de origine de căutat.

Dacă îți place brânza, dar nu poți consuma gluten sau lactoză și uneori este dificil să găsești una bună, ai noroc. Brânzeturile elvețiene cu denumire de origine protejată, sigiliul de calitate AOP, vor fi noii tăi prieteni cei mai buni.

brânzeturi

Cele mai cunoscute soiuri din Spania sunt Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Appenzeller, Tête de Moine AOP, L’Etivaz AOP, Sbrinz AOP și Vacherin Fribourgeois AOP. Ei sunt toti fără gluten și lactoză, nu conțin conservanți sau aditivi și sunt sută la sută naturale, artizanale și tradiționale.

De ce brânzeturile elvețiene?

Pentru elaborarea sa. Brânzeturi elvețiene sunt realizate de ani de zile într-un mod artizanal, urmând pas cu pas rețete antice care au fost transmise din generație în generație și, toate soiurile se caracterizează prin nivelul lor ridicat de calitate.