Brânză proaspătă, cea mai puțin grasă - La Provincia

Ideal pentru toată lumea, în special pentru cei care trebuie să aibă grijă de greutatea și arterele lor, deoarece are mai puține grăsimi și un procent ridicat de apă.

Distribuiți articolul

Brânză proaspătă B-grup

puțin

Brânza proaspătă este, fără îndoială, cea mai consumată în ultima vreme, probabil datorită reputației sale de a fi sănătoasă și ușoară, calități total adevărate. Nu este altceva decât lapte cașat la care se adaugă diferite cantități de sare, fără a trece printr-un proces ulterior de maturare, așa cum se întâmplă cu brânzeturile întărite.

Rezultatul este o brânză care conține 60-80% apă, cu tot ceea ce presupune aceasta, de unde și brânza proaspătă. O consecință este că oferă mai puține grăsimi și, prin urmare, mai puține calorii, decât majoritatea brânzeturilor vindecate: 100 g de brânză Burgos au 180-190 kcal, în timp ce 100 g brânză cu bile au cel puțin 300 kcal.