Borș, supa care a devenit un mare dușman al recei Cucinare

Această rețetă tradițională din Europa Centrală este ideală pentru preparare atunci când temperatura scade.

Cu puțin timp în urmă, dincolo de războiul care se joacă pe furiș, rușii și ucrainenii se țineau unul de celălalt nu din motive geopolitice, ci din cauza paternității borsului, supă suculentă pe bază de sfeclă care are multe variante, dar face mândria națională a ambelor popoare.

Cu toate acestea, există și polonezi și lituanieni, astfel încât faptul de a ști cui aparține creatura devine mai complex, luptă pentru însușirea culturală a unui produs care pălește pe cel al peruanilor și chilianilor pentru pisco.

Borșul este un supă care servește ca fel principal de mâncare, foarte generoasă, de obicei cu sfeclă (deși există și alte soiuri verzi și albe ale supei), cartofi, ceapă, varză, morcov și, eventual, carne de vită sau de porc, printre altele, precum și o notă de smântână pentru a termina. Este felul de mâncare atrăgător pe care fiecare caucazian și-l amintește din copilărie, servit invariabil de o mamă sau o bunică. De asemenea, după ce ai un bol cu ​​bors aburitor, poți merge practic la plimbare cu o cămașă pe zăpadă ...

Ideea în cauză este că capitala fostei Rus a fost într-adevăr centrată la Kiev, în prezent capitala Ucrainei, deci există un motiv atât pentru ruși, cât și pentru ucraineni. Dar să fii imparțial și să eviți resentimentele dintre ambele părți, împărtășim o rețetă poloneză:

---