Borș de sfeclă roșie și varză

roșie

Din punct de vedere tehnic, borșul este orice fel de supă înăbușită. Cu toate acestea, cel mai cunoscut tip din SUA este fabricat din sfeclă și are o culoare roșu aprins. Acest borș de sfeclă include și varză; Este plin de sfeclă roșie prăjită, ceapă, varză și fasole bleumarin, o tocană perfectă pentru o noapte rece de iarnă. Bulionul de pui de casă adaugă o adâncime de aromă care lipsește din soiurile conservate, dar această supă este gustoasă chiar și atunci când este făcută cu apă veche pentru o versiune vegetariană delicioasă.