Boala celiacă poate fi dezactivată și poate să nu necesite o dietă fără gluten

Boala celiacă este o boală cronică în care organismul reacționează la prezența glutenului în intestin și dăunează vilozităților acestui organ. desi Boala celiaca nu are leac recent se crede că ar putea fi dezactivat și nu ar necesita o dietă fără gluten pentru totdeauna.

boala

Comutatorul bolii celiace

Se știe că reacția imună care apare în prezența glutenului în intestin este mediată de o enzimă numită transglutaminaza 2 sau TG2. Deși această enzimă este prezentă și în intestinul persoanelor sănătoase, este inactivă și, prin urmare, nu declanșează reacția adversă care caracterizează persoanele cu boală celiacă.

Cheia a fost atunci să știm ce activează și ce dezactivează această enzimă care poate fi principalul vinovat al bolii celiace. Un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea Stanford pare să fi găsit răspunsul.