BLW în spaniolă
Ingrediente
275 grame de curmale fără sâmburi
½ linguriță de vanilie
putina sare
Datele sunt mici minune nutrițională:
Sunt ușor de digerat
Sunt o sursă bună de fibre
Au, printre altele, vitaminele A, B, fier și potasiu
Conțin aminoacizi și antioxidanți
Nu eram un fan al întâlnirilor, mă făceau cam plictisit și uscat, nu găseam gluma pe ele. Dar am început să citesc multe rețete cu curmale ca înlocuitor al zahărului și am fost intrigat. Dar abia când am făcut și gustat pasta de curmale m-am îndrăgostit!
Este delicios, ușor de făcut, foarte hrănitor și îl puteți folosi pentru aproape orice. Această rețetă este foarte simplă și versatilă. Este o modalitate excelentă de a îndulci deserturile (pentru a înlocui zahărul), milkshake-urile, fulgi de ovăz, cafea, ceai sau de a le răspândi pe pâine. În realitate posibilitățile sunt nelimitate.
Dacă îl păstrați într-un borcan de zidărie la frigider, acesta se va păstra timp de 2 săptămâni sau până la 1 lună în congelator.
Cumpăr o pungă mare la Costco și fac jumătate. Le țin în borcane de zidărie de 8 oz.
Pentru referință: 1 linguriţă de zahăr are 16 calorii, 4 grame de zahăr și 0 fibre. În schimb 1 Lingura de masa din pasta de curmale are aproximativ 35 de calorii, 6 grame de zahăr și 1 gram de fibre în plus față de vitamine și minerale.