Biscuiți cu fulgi de fulgi întregi și fulgi de ovăz

Acestea sunt asociate cu un anumit brand, dar în realitate „digestiv„Sunt un tip de cookie-uri ca atâtea altele și există mulți producători care le fabrică. Știm deja că se numesc așa pentru că inițial s-a crezut că utilizarea bicarbonatului avea proprietăți antiacide; astăzi au păstrat pur și simplu numele pentru a identifica unii fursecuri semi-integrale și nu foarte dulce.

Oricine caută o textură crocantă, dar moale, sățioasă, dar deloc grea, perfectă pentru scufundare și foarte versatilă, se va bucura de acestea biscuiți cu fulgi de fulgi întregi și fulgi de ovăz. Rețeta originală propune să le scăldați în ciocolată pentru a le face o gustare mai dulce și mai tentantă sau pentru a reduce zahărul pentru a le face o completare a plăcilor de brânză.

Ingrediente

Cum se fac biscuiți de cereale întregi scorțișoară cu fulgi de ovăz

Dacă avem un robot de bucătărie, aluatul devine foarte ușor în cel mai scurt timp. Așezați făinurile, fulgi de ovăz, zahăr brun, sare, bicarbonat și scorțișoară în castronul robotului și se adauga untul rece taiat cubulete mici. Procesați până când totul este integrat și obținut ca firimituri umede.

---