Biscuiți bogați cu untură
Dacă ți-a plăcut acest lucru, îți va plăcea: untura
Tehnici de gătit
Mizeria de eton este un desert cu o istorie foarte curioasă: a fost creat în secolul al XIX-lea de un bibliotecar de la prestigioasa școală Eton și a devenit atât de popular încât acum băieții acelei școli îl mănâncă pe 4 iunie, înainte de joc de greier cu școala rivală.
Deși rețeta originală avea doar căpșuni și smântână, a fost variată până a devenit ceea ce știm astăzi, un desert care amestecă fructe proaspete, smântână, înghețată sau bezea.
Pentru a-l pregăti veți avea nevoie.
- 1 cana de visine
- 1/2 cana de zahar
- 1 lingură unt
- 1 strop de apă
- 2 linguri smântână sau cremă de brânză
- 1 cană de frișcă
- bezea după gust
- Așezați cireșele, înjumătățite și fără sâmburi, într-un vas.
- Adăugați zahărul și amestecați foarte bine, lăsându-l să se odihnească câteva minute.
- Intr-o tigaie incalzim untul si turnam ciresele.
- Adaugă un strop de apă și gătește până se formează un sirop.
- Între timp, adăugați smântână grea și frisca în vas și bateți energic pentru a pufui.
- Intr-o farfurie adanca, asezati bezeaua tocata, adaugati ciresele, deasupra cu frisca si presarati mai multe bucati de bezea.
Cele mai bune rețete de prăjituri cu untură
Mantecados tradiționale
Rețeta tradițională pentru mantecados, cu o notă de vin alb, coajă de lămâie și o textură inconfundabilă
- 30 de grame de zahăr
- 80 ml vin alb
- Vârf de cuțit de sare
- 200 de grame de untură
- 400 de grame de făină
- 1/2 plic de drojdie
- Coaja de lamaie
Mantecados ușor
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Pregătește-ți propriile mantecados pentru acest Crăciun cu o rețetă grozavă
- 200 gr untură iberică.
- 250 gr făină de grâu.
- 125 ml muscat.
- 1/2 despre praful de copt.
- 200 gr zahăr glazură.
- putina sare.
Mantecados cu scorțișoară
Cris's Kitchen, Cris's Kitchen
Delicioase mantecados tradiționale cu scorțișoară
- 600g făină
- 300g de untură
- 300g zahăr glazură
- 200g migdale măcinate
- 1 lingura praf de cacao
- 1 lingură de scorțișoară
- 1 lingura coaja de lamaie