Biosabor, la Conferința mondială privind dieta mediteraneană de la Milano
Finanţa
Compania Nijariană, care se angajează să mănânce sănătos, a fost prezentă de Ana Molina, responsabilă cu cercetarea și dezvoltarea și nutriția
Redactare 14 iulie 2016 - 01: 00h
La 7 iulie, comunitatea științifică a prezentat o nouă propunere de piramidă alimentară în cadrul primei conferințe mondiale asupra dietei mediteraneene, desfășurată la Milano (Italia).
După impactul cauzat de participarea companiei de fructe și legume organice Biosabor la cea de-a XX-a Conferință practică de nutriție de la Madrid, unde a primit premiul „Nutrigold 2016” pentru gazpacho-ul său inovator de iarnă, un nou orizont a fost deschis în acest domeniu pentru compania din Nijarean. că De la crearea departamentului său de cercetare și dezvoltare în nutriție și sănătate, s-a angajat să cerceteze alimentele funcționale de mai bine de un an pentru a promova sănătatea consumatorilor săi. În urma acestor activități, Biosabor a fost invitat la evenimentul de la Milano, la care a participat șefa departamentului Ana Molina Jiménez în numele companiei care produce fructe și legume organice, fără îndoială protagoniști nu numai ai piramidei alimentare, ci și a oricărui modelează o alimentație sănătoasă.
Agricultura este o dietă mediteraneană, s-a apărat la conferință, cheia pentru revitalizarea acesteia este să mergi la origine, să-i faci cunoscute bazele și de unde provin produsele sale. Din acest motiv, s-a făcut o mențiune specială a unei producții durabile și ecologice, așa cum a fost la începuturile sale, susținând cu dovezi științifice că alimentele organice au un conținut mai ridicat de fier, zinc, vitamina C și antioxidanți în fructe și legume și în acizi grași. nesaturate ca omega 3 în cazul laptelui și cărnii. Precum și un conținut mai scăzut de proteine, nitrați, cadmiu și reziduuri de pesticide.