Bioenergia în sport

Profesor: specialitate în educație fizică de la Universitatea din Murcia

A absolvit științele activității fizice și sportului de la Universitate

Pontificalul Salamanca. Maestru De Cercetare în Științe De Activitate

Fizică și sport de la Universitatea din Murcia. Doctorand la Facultate

de Educație al Universității din Murcia. Grup de cercetare

de la Universitatea din Murcia: exercițiu fizic și sănătate. Profesor de educatie fizica

la C.E.I.P. Micaela Sanz Verde din Archena (Murcia)

Andre Rosa Guillamуn

Bioenergetica este știința care studiază procesele energetice în domeniul biologiei. Fiziologia exercițiului folosește aceste cunoștințe pentru a înțelege funcțiile organice fundamentale. Prezenta lucrare descrie procesele energetice din domeniul sportului.

Cuvinte cheie: Sport. Exercițiu fizic. Instruire.

Bioenergetica este știința care studiază procesele energetice din domeniul biologiei. Fiziologia exercițiului folosește aceste cunoștințe pentru a înțelege funcțiile de bază ale corpului. Această lucrare descrie procesele energetice din domeniul sportului.

Cuvinte cheie: Sport. Exercițiu fizic. Instruire.

Recepție: 21.04.2015 - Acceptare: 17.05.2015

3. Sursele bioenergetice ale sportivului

Sursele potențiale de energie ale organismului sunt carbohidrații, proteinele și grăsimile, care sunt furnizate prin dietă și gestionate prin reacții chimice pentru a obține compuși pentru schimbul de energie sau pentru a fi stocate de organism ca depozite de energie (Thibodeau și Paton, 2007).

În corpul nostru, există o altă sursă de energie imediată. Aceștia sunt fosfații cu energie ridicată, ATP și fosfocreatina (PC), care sunt monedele de bază de schimb energetic. Compoziția acestor fosfați este după cum urmează:

ATP = adenină (bază azotată) + riboză (monozaharidă cu 5 carbon) + 3 grupări fosfat

PC = o grupare fosfat + creatină

ATP se epuizează rapid. Compusul care poate resinteza ATP mai rapid este PC-ul, care apare după fosforilarea creatinei prezente în celulele musculare. Pe de altă parte, rezervele de creatină pot crește odată cu aportul suplimentelor ergogene și cu antrenamentul hipertrofiei musculare. Chiar și așa, contribuția ta la energie se va limita la începutul activității fizice și la eforturi intense și scurte.

tabelul 1. Surse de bioenergie

4. Bioregulatori: vitamine și minerale

Compușii de reglementare facilitează o mare parte a mecanismelor asociate metabolismului energetic. Bio-regulatorii sunt vitamine și minerale (tabelul 3).

Tabelul 3. Compuși bioreglatori

5. Hidratarea în sport

În practica sportivă, apa condiționează o mare parte a proceselor de facilitare a efortului fizic. Valorile apei disponibile în organism pentru practicarea sportului variază în funcție de parametri precum vârsta, conținutul de grăsime sau sexul. Țesutul adipos este una dintre structurile cu cea mai mică cantitate de apă.

Acele activități sportive cu o pierdere mare de apă (9-12% din greutatea corporală) pot prezenta un risc ridicat de deces.

Conținutul organic de apă pentru practica sportivă și alte activități în general, este împărțit în două compartimente:

Acestea sunt fluide plasmatice, interstițiale, limfatice, cerebrospinale și sinoviale. Oferă celulelor un mediu constant și gestionează transportul substanțelor către și de la celule.

Acest lichid facilitează dezvoltarea reacțiilor necesare vieții.

Apa reprezintă 75% din masa corporală totală la copii. La bărbați reprezintă 60%, în timp ce la femei este de 40%. Aportul de apă trebuie să fie de 33 ml/kg greutate corporală și poate proveni din:

Mâncare, 30%.

Procese de oxidare pentru a obține energie, 10%.

Excesul de apă este eliminat prin urină, aer expirat, transpirație și fecale.