Beneficiile vitaminei B12 pentru pierderea în greutate, ficțiune sau realitate
Beneficiile vitaminei B12 au fost recent legate de tratamentele de slăbire. De fapt, puteți găsi reclame pentru injecții cu vitamina B12 pentru a pierde în greutate. De fapt, așa cum am spus de multe ori, nu există soluții minune pentru excesul de greutate, dar merită să discutați beneficiile vitaminei B12 și cum să o încorporați în dieta dvs. într-un mod sănătos.
Beneficiile vitaminei B12 pentru sănătatea generală
Vitamina B12 este foarte importantă pentru corpul nostru.
Vitamina B12 este, de asemenea, numită cobalamină din cauza lui conținut de cobalt.
Este una dintre cele opt vitamine care ajută la transformarea macronutrienților precum grăsimile, carbohidrații și proteinele în energie.
Ia o rol esențial în menținerea funcțiilor creierului, sinteza ADN-ului și formarea celulelor roșii din sânge, în regenerarea măduvei osoase, protecția sistemului nervos și prevenirea anemiei megaloblastice sau a anemiei pernicioase.
Studii recente au arătat beneficiile vitaminei B12 pentru adulții în vârstă, deoarece pot ajuta la reducerea sau prevenirea riscuri de accident vascular cerebral sau de boala Alzaheimer și beneficiază de memorie. Persoanele în vârstă ar trebui să primească suplimente de vitamina B12 sau să își mărească aportul de alimente bogate în vitamina B12, deoarece, pe măsură ce îmbătrânesc, sistemul digestiv nu absoarbe toată vitamina B.
Vitamina B12 neutilizată este stocată în ficat, deci poate dura mult timp până se manifestă o deficiență.
Este, de asemenea, o vitamină solubilă în apă, astfel încât vitamina B12 neutilizată este pur și simplu eliminată din organism pe căi naturale.
Deși, în general, nu au fost raportate consecințe în ceea ce privește un exces de vitamina B12 în organism, în unele cazuri poate provoca reacții alergice sau hipersensibilitate.
Vitamina B12: unde se găsește, cât ar trebui să mâncăm
Vitamina B12 se găsește în mod natural în alimentele de origine animală, cum ar fi fructele de mare, carnea, ouăle și lactatele.
doza zilnică recomandată de vitamina B12 pentru persoanele cu vârsta peste 14 ani este de 6 micrograme pe zi. În funcție de vârste și etape ale vieții, cantitățile recomandate sunt:
- De la naștere până la 6 luni: 0,4 mcg/zi.
- 7-12 luni: 0,5 mcg/zi.
- Vârsta de la unu la trei ani: 0,9 mcg/zi.
- Vârsta de patru până la opt ani: 1,2 mcg/zi.
- Nouă până la treisprezece ani: 1,8 mcg/zi.
- Femeile gravide: 2,6 mcg/zi.
- Mame care alăptează: 2,8 mcg/zi.
Conținutul de vitamina B12 al celor mai frecvente alimente este:
- Ficat de vită gătit: 70,6 mcg la 85 gr. de mancare.
- Somon fiert: 9 mcg. la 150 de grame de mâncare.
- Carne de vită slabă, tocată, gătită: 2,4 mcg. pentru 85 gr. de mancare.
- Lapte: 1,1 mcg. pe cana de lapte.
- Ou intreg: 0,75 mcg. pe unitate.
- 1/2 piept de pui fără piele, gătit: 0,30 mcg. pe porție.
- Iaurt cu conținut scăzut de calorii: 1,28 mcg. pe porție.