Beneficiile Turmeric-Nutriție-ACTUAL FruVeg

curcuma imaginea

Poate această plantă, curcuma, să lupte cu adevărat împotriva bolilor?

Dacă doriți să rămâneți sănătos, curcuma este un bun pariu.

Pentru Beatriz Riverón
Biochimie

INFORMAȚIE
Ce este curcuma? Curcuma (Curcuma longa), cunoscută și sub numele de „rădăcină solară”, șofran măcinat și ghimbir galben, este o plantă erbacee din familia ghimbirului (Zingiberaceae), originară din Asia (India și Indonezia). Din rizomul său uscat și măcinat (tulpina subterană) se obține un condiment numit și turmeric, cu o culoare galben intens, folosit ca condiment sau colorant, la gătit și la prepararea medicamentelor.

Este o plantă perenă cu frunze lungi. Piesa utilizată este rizomul (tulpina parțială sau total subterană), care are o culoare albicioasă sau cenușie externă și interior, gălbuie.

Plantele ornamentale frumoase aparțin familiei botanice a Zingiberaceae. În stânga, floare de curcuma (imaginea lui EntreSemillas) și rădăcini de curcuma (imaginea cărării Grădinarului)

Se reproduce prin fragmente de rizomi cu muguri (ochi), plantați în lut, sol fertil și ușor de drenat. Odată ce planta este adaptată locului, se propagă, deoarece rizomul principal emite numeroși rizomi laterali. Recoltarea trebuie făcută după înflorire, când rizomii sunt abundenți în pigmenți.