Beneficiile sucului de țelină sunt reale
(CNN) - Sună destul de ușor: transformați o mână de țelină în suc, beți-l la prima oră dimineața, pe stomacul gol și așteptați beneficiile pentru sănătate.
După ce am căutat hashtagul #CeleryJuice (suc de țelină) pe Instagram, am găsit peste 35.000 de postări, fără a lua în considerare toate variantele etichetei. Unii utilizatori de social media spun că sucul de țelină le-a vindecat problemele de sănătate mintală și infertilitatea .
Alții îi atribuie că a vindecat eczeme care nu au putut fi îndepărtate cu nimic altceva. Un site web susține chiar că poate preveni cancerul. Pe Goop, site-ul controversat al stilului de viață al lui Gwyneth Paltrow, au existat povești despre „proprietățile sale puternice de vindecare”.
Dar sunt aceste beneficii reale?
În ceea ce privește tendința sucului de țelină, Lisa Drayer, un dietetician care scrie despre nutriție pentru CNN, a spus: „Nu mă mir că orice menționat de o celebritate sau influențator cu un număr mare de adepți primește multă atenție”.
Potrivit Drayer, țelina are cu siguranță beneficii pentru sănătate. „Unii flavonoizi benefici au fost descoperiți în țelină, care pot juca un rol în reducerea inflamației din creier sau reducerea afectării memoriei legate de vârstă”, a adăugat el.
Țelina oferă, de asemenea, o doză bună de fibre, precum și vitaminele C și K și potasiu, pe lângă faptul că este o gustare foarte scăzută în calorii.
"O tulpină de 5 inci are doar trei calorii, deci este foarte scăzută în calorii. O ceașcă de țelină mărunțită conține doar 20 de calorii", a explicat el. Cu toate acestea, acest lucru se poate schimba dacă îl transformați în suc.
„Când concentrați o legumă sau un fruct, aceasta este mai bogată în zaharuri, carbohidrați și calorii”, a spus Drayer. O cană de suc de țelină conține 42 de calorii.
"Este mult mai probabil să recomande țelina ca gustare. Este crocantă, săracă în calorii și te va umple", a explicat Drayer. De fapt, el îl recomandă adesea persoanelor care încearcă să slăbească.