Beneficiile și proprietățile sparanghelului - Psihologie, biologie și sănătate
Sparanghelul este o legumă cu conținut scăzut de calorii, bogat în apă și sărac în carbohidrați deci, mai ales în lunile de primăvară, nu puteți rata o dietă în care sănătatea vrea să fie protagonistă. Sezonul se desfășoară din martie până în mai, timp în care puteți alege dintre multe soiuri de sparanghel - verde, alb sau chiar violet - uniți de faptul că pot contribui la purificarea corpului. Prin urmare, știm mai bine sparanghelul și proprietățile acestuia.
Sparanghel: proprietăți și beneficii
După cum sa menționat mai sus, compoziția nutrițională a sparanghelului ne permite să înțelegem de ce pot fi aliați valoroși ai corpului, până la punctul în care sunt incluse în lista de mâncare inteligentă care alcătuiesc o dietă sănătoasă. Pentru 100 de grame de produs comestibil, de fapt, găsim:
- 87,7 g de apă.
- 5,1 g proteine.
- 0,3 g lipide.
- 2,1 g de fibre.
- 4,7 g carbohidrați disponibili.
Deosebit de relevant este aportul de vitamina C (10 mg, întotdeauna la 100 de grame de sparanghel) și calorii: doar 41 kcal. În general, această legumă conține și vitamina A, antioxidanți precum glutation și flavonoizi, acid folic și minerale precum potasiu, fosfor și calciu.
Sparanghel, legume diuretice și purificatoare
Prima caracteristică nutrițională importantă a sparanghelului este legată de prezența potasiului, care ajută în mod specific organismul contracara stagnarea lichidului Da presiunea reechilibrării. Aceste legume, de fapt, promovează diureza, utilă sub formă de infuzie și, prin urmare, și ca remediu natural pentru cistita, și care contracarează retenția de apă. Din acest motiv, sparanghelul este adesea numărat printre alimentele aliate ale femeilor împotriva celulitei.
În plus, prezența antioxidanților precum glutation (prezent și în legumele cu avocado și crucifere) face ca sparanghelul să fie o legumă purificatoare . Substanțele antioxidante, de fapt, contribuie la lupta împotriva radicalilor liberi și susțin ficatul în acțiunea sa de filtrare și purificare a organismului de toxine.
Un suport pentru ochi, piele, oase și dinți
Sparanghelul contribuie la susținerea ochilor și a pielii. Acest lucru se datorează în special antioxidanților și vitaminei A, care menține pielea și membranele mucoase sănătoase și îmbunătățește vederea. Deficitul acestei vitamine are ca efect modificarea vederii crepusculare și a îmbătrânirii pielii, ridată și nu foarte elastică. Fosforul, pe de altă parte, asigură sănătatea dinților și a oaselor.