Beneficiile sănătății postului intermitent, potrivit oamenilor de știință
Oamenii de știință care au analizat dovezile existente privind postul intermitent - în care sunt lăsate intervale mari între perioadele de hrănire - și au constatat că acesta poate avea o serie de beneficii pentru sănătate.
Mark Mattson, neurolog la Johns Hopkins Medicine, care a adoptat postul intermitent în urmă cu 20 de ani, și colegii săi au analizat studiile care au implicat animale și oameni.
Postul intermitent implică perioade prelungite în care un individ nu mănâncă. Cele mai frecvente forme sunt postul în fiecare zi, în care alimentele nu sunt consumate sau sunt sever restricționate în fiecare zi; 5: 2, în care se consumă o masă de 500 până la 700 de calorii două zile pe săptămână, și dieta zilnică restricționată, în care o persoană va mânca pentru o anumită perioadă, de exemplu, opt ore.
În recenzia sa publicată în New England Journal of Medicine, autorii arată conexiuni între post și îmbunătățiri ale performanței cognitive, sănătății cardiovasculare, performanței fizice și simptomelor diabetului și obezității.
Multe studii care au implicat animale, cum ar fi șobolani, și unele la oameni indică faptul că limitarea timpilor de hrănire determină ceea ce este cunoscut sub numele de o schimbare metabolică, în care sursa de energie a organismului se schimbă de la zahăr la grăsime, ceea ce ar putea îmbunătăți durata avalanșei.
Când alimentele sunt limitate la 500 sau 700 de calorii una sau mai multe zile din săptămână, nivelurile de molecule numite cetone cresc în organism. Schimbarea metabolică ar putea face ca metabolismul dvs. să fie mai flexibil și să vă utilizeze energia mai eficient, cred ei. Cetonele par, de asemenea, să regleze expresia și activitatea proteinelor legate de sănătate și îmbătrânire, precum și genele asociate cu tulburări psihiatrice și neurodegenerative.
Autorii cred că metoda ar putea împiedica organismul să creeze radicali liberi - atomi care pot deteriora celulele -, precum și să ajute la pierderea în greutate. Dar, de asemenea, pare să provoace răspunsuri celulare între și în organele care ajută la reglarea zahărului din sânge și fac corpul mai rezistent la stres și inflamații. Se crede că practica activează căi care stimulează apărarea organismului împotriva stresului și ajută la îndepărtarea și repararea moleculelor deteriorate.
Animalele din mai multe studii intermitente de post au văzut îmbunătățiri ale diferitelor tipuri de memorie, au spus ei, iar postul zilnic și restricționarea caloriilor au inversat efectele adverse ale diabetului, neuroinflamării și, de asemenea, au ajutat la învățarea spațială și memoria. De asemenea, sa demonstrat că postul îmbunătățește rezistența la alergare la șoareci.
Un studiu care a implicat șobolani a constatat că durata medie de viață a crescut cu 80 la sută atunci când au fost hrăniți zilnic la începutul maturității. Și o revizuire a datelor din 1934 până în 2012 a arătat că reducerea caloriilor a îmbunătățit longevitatea la șobolani cu 14 până la 45 la sută, dar doar 4 până la 27 la sută la șoareci.