Beneficiile rădăcinii Konjac Bulevip, contraindicații și rețete
Astăzi vorbim despre fibra sau rădăcina konjac, ale cărui proprietăți de slăbire și săturare l-au făcut un aliment esențial în dietele ketogenice și un ingredient esențial în pastele de proteine atât de la modă în zilele noastre. Știți cum vă poate face să slăbiți? Aveți contraindicații? Vă rezolvăm toate întrebările!
Ce face rădăcina konjac?
Konjac, cunoscut colocvial ca limba diavolului, este un tubercul originar din zonele subtropicale din Asia, a cărui rădăcină conține practic 0 calorii, întrucât este compus aproape în întregime din fibre. Fibrele extrase din această rădăcină sunt cunoscute sub numele de glucomanan de konjac și este utilizat pe scară largă în suplimentele pentru pierderea în greutate, precum și în prepararea de paste și alte alimente cu conținut scăzut de carbohidrați.
Avantajele de a lua rădăcină konjac
- Efect satiant
- Ajută la reglarea tranzitului intestinal datorită conținutului ridicat de fibre
- Promovează eliminarea toxinelor
- Cu greu contribuie la calorii
- Potrivit pentru dietele ketogenice
Cum te ajută să slăbești?
Konjac poate absorbi până la 200 de ori greutatea sa în apă atunci când este amestecat cu lichide, astfel încât, atunci când este ingerată și amestecată cu apă, această fibră se umflă în stomacul nostru, oferindu-ne o senzație de sațietate, fără a oferi cu greu calorii. fibră, ajută la reglarea tranzitului intestinal și la eliminarea toxinelor.
În plus, konjac are un efect de întârziere, deci face procesul alimentar mai lent, determinând eliberarea zaharurilor mai lent, evitând vârfurile pronunțate de glucoză.
Pentru că este la modă?
paste konjac este o înlocuitor ideal pentru paste tradiționale și orez, deoarece este foarte asemănător, dar cu un efect mai satisfăcător și fără a furniza cu greu grăsimi sau carbohidrați. Principala diferență care se vede este textura sa, care este ceva mai vâscoasă și trebuie luată cu prudență pentru a evita sufocarea.