Beneficiile pentru sănătate ale acizilor grași Omega 3
Acizi grași polinesaturați Omega 3, găsit mai ales în peștii uleioși și în unele alimente fortificate, sunt esențiale pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, a diferitelor tipuri de cancer, a bolilor inflamatorii, pulmonare și a pielii. Mai mult, Acestea sunt esențiale în timpul sarcinii și alăptării pentru buna dezvoltare a funcției nervoase și, în general, a multor alte funcții organice.
De ce o carte albă despre Omega 3?
Cartea albă Omega 3, care a fost realizat de Comitetul științific al Institutului Omega 3 și coordonat de Profesorii José Mataix și Ángel Gil, confirmă importanța consumului zilnic acizi grasi omega-3.
După cum demonstrează peste o sută de investigații științifice incluse în această publicație, acizii grași Omega 3 nu sunt doar esențiali pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, al căror risc poate fi redus cu 30% prin consumul regulat al acestor grăsimi, dar oferă și alte beneficii patologiilor la fel de relevante.
" Cartea albă Omega 3 Este de o mare importanță din punct de vedere științific, deoarece conține o vastă bibliografie care demonstrează toate beneficiile pe care Omega 3 și acidul oleic le aduc sănătății, așa că sperăm că va deveni un instrument foarte util pentru profesioniștii din domeniul sănătății și pentru alimente ", explică Profesorul Mataix, membru al Comitetului științific al Institutului Omega 3.
Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară
Din punct de vedere al sănătății cardiovasculare, acizii grași Omega 3 (EPA/DHA) îmbunătățesc profil lipidic, reduce tensiune arteriala, crește vasodilatație arterială, sunteți antitrombotice și preveni aritmii si moarte subita.
În plus, consumul de Omega 3 scade colesterolului LDL („rău”), crește HDL („bun”) și, mai presus de toate, reduce trigliceridemie. Conform Cărții albe despre Omega 3, la pacienții cu hipertrigliceridemie s-a demonstrat că, cu doze de 3 până la 4 grame zilnic de acizi grași Omega 3 (EPA/DHA), se obține o reducere de 45% a concentrațiilor de trigliceride.
Îmbunătățiți funcția pulmonară și reduceți astmul
Concluziile diferitelor studii incluse în Cartea albă privind Omega 3 determină modul în care consumul de acizi grași Omega 3 joacă un rol fundamental în funcția pulmonară de oameni sănătoși, precum și în plămâni îmbătrânite și în numeroși boli pulmonare inflamatorii, Dupa cum astm.
Potrivit profesorului Ángel Gil, aportul acestor acizi grași reduce răspunsul astmaticilor la stimulii alergenici și îmbunătățește simptomele copiilor cu astm bronșic. Utilizarea acestuia este asociată cu o reducere a prevalenței astmului.