Beneficiile nucilor și rețetele dulci cu acest aliment de toamnă

Este una dintre nucile care are cel mai bun moment din aceste luni, în care, în plus, ne dorim o gustare dulce la micul dejun sau o gustare. Iată câteva

29 SEPTEMBRIE 2020 - 00:00

Nucile sunt una dintre nucile care produc cea mai mare controversă internă. Îi iubim, dar îi evităm. Din două motive: primul este că noi credem că nucile îngrășează și tindem să le alungăm din dietă, în loc să le limităm consumul (ceea ce ar fi logic și recomandat). Al doilea, pentru că atunci când începem să le mâncăm, o facem direct din pachet și nu știm cum să ne oprim. Ceva pe care l-am putea remedia cu ușurință dacă îi încorporăm în rețetele noastre, nu punem mâna în oală (odată ce este permisă, doar una!) Și continuăm să ne bucurăm de aroma, textura și toate beneficiile sale, care sunt mulți.

Nucile contribuie la creați o viață sănătoasă, protejând inima și menținând creierul și corpul energizate și sănătoase. Cu alte cuvinte, acestea sunt unul dintre alimentele care ne ajută cel mai mult să atingem bunăstarea generală. Prin urmare, vă recomandăm (și vă rugăm) să nu le alungați din cămară. Și mai puțin acum, când ajunge cel mai bun moment al său. Pentru că nucile sunt hrană pentru toamnă.

Beneficiile nucilor

Nucile sunt un superaliment care, datorită substanțelor nutritive esențiale pe care ni le oferă, contribuie la menținerea unui corp și a unei minți sănătoase; Atâta timp cât fac parte dintr-o dietă echilibrată și variată, bogată în legume, desigur. Beneficiile sale includ:

O mână de nuci, după cum a confirmat Uniunea Europeană, ajută la îmbunătățirea elasticității vaselor de sânge.
Ajutor pentru reduce nivelul de colesterol rău și hipertensiunea.
Reduce incidența principalelor boli cardiovasculares, contribuind la prevenirea acestuia în până la 80% din cazuri.

În plus, nucile sunt singurele fructe uscate cu o cantitate semnificativă de acizi grași Omega-3, de origine vegetală, esențială pentru sănătate, deoarece corpul uman nu este capabil să le producă. Și nu, nu îngrașă. Cele mai recente cercetări privind nucile și îmbătrânirea sănătoasă (WAHA), primul studiu amplu care a explorat rolul nucilor în îmbătrânirea sănătoasă, a constatat că nucile ar putea fi încorporate în dieta zilnică a persoanelor în vârstă sănătoase, fără a provoca creșterea în greutate. Dar, pentru aceasta, trebuie să știm unde este limita.

Cât costă o porție de nuci?

O porție zilnică de nuci este echivalentă cu o mână sau, care este la fel, aproximativ 30 de grame, adică șase sau șapte nuci întregi (doisprezece sau paisprezece jumătăți) sau un sfert de cană. Astfel veți obține 4 grame de proteine, 2 grame de fibre, minerale precum magneziu și fosfor, pe lângă acizii grași Omega-3 menționați anterior. Nu mai poți greși.