Beneficiile drojdiei de drojdie fără gluten - ZEUS IBA
Drojdia este un produs alimentar care este folosit și în gătitul vegan.
Studiile au arătat că drojdia are o gamă largă de beneficii potențiale pentru sănătate, variind de la scăderea colesterolului până la protejarea organismului împotriva deteriorării radicalilor liberi.
Este foarte nutritiv
Drojdia este o sursă excelentă de proteine și vitamine din grupa B.
Iată câteva dintre principalele beneficii nutriționale ale drojdiei:
- Este o proteină completă: drojdia conține cei nouă aminoacizi esențiali pe care omul ar trebui să îi caute în dieta sa.
- O lingură conține 2 grame de proteine.
- Conține multe vitamine B, precum B6 și B12. Aceste vitamine favorizează reglarea metabolismului, participând la transformarea glucidelor, proteinelor și lipidelor.
- O linguriță de drojdie conține oligoelemente, adică minerale precum zinc, seleniu, mangan și molibden, care sunt implicate în reglarea genelor, metabolismul și creșterea.
Drojdia a jucat un rol important în dieta umană de mii de ani: este un ingredient fundamental în pâine și o gamă largă de alte alimente.
Da, drojdia este cu adevărat sănătoasă!
