Beneficiile dietei vegane confirmate

Dieta „Eco-Atkins” conține produse din soia, nuci și uleiuri, scade nivelul colesterolului lipoproteinelor, potrivit unui studiu publicat.

Un studiu recent publicat care examinează efectele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pe bază de plante asupra pierderii în greutate și a nivelului de colesterol lipoproteic cu densitate mică (LDL-C) a arătat îmbunătățiri ale factorilor de risc pentru boala coronariană. Studiul, intitulat „Efectul unei diete vegane cu conținut scăzut de carbohidrați pe 6 luni („ Eco-Atkins ”) asupra factorilor de risc cardiovascular și a greutății corporale la adulții hiperlipidaemici: un studiu controlat randomizat” („Eco-Atkins” pe 6 luni) privind factorii de risc cardiovascular și greutatea corporală la adulții hiperlipidemici: studiu controlat randomizat), a fost publicat în BMJ Open, un jurnal BMJ pentru cercetare.

În studiu, consumul unui dietă „Eco-Atkins” vegan cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un conținut mai ridicat de proteine și grăsimi decât glutenul și produsele din soia, nucile și legumele, a generat o pierdere mai mare în greutate și concentrații semnificativ mai mici de LDL-C, comparativ cu o dietă cu conținut ridicat de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi.