Beneficiile consumului de mai multe proteine, Outletsalud dovedit științific
Beneficiile consumului de mai multe proteine (dovedite științific)
Beneficiile reale ale încorporării mai multor proteine în dieta noastră sunt aici și, dovedit științific, veți halucina cu unele dintre ele!
Cunoașteți motivele pentru care ar trebui să consumăm mai multe proteine
Importanța proteinelor în dieta noastră
Efectele grăsimilor și carbohidraților asupra sănătății au fost și sunt și astăzi controversate, din cauza dezinformării și a intereselor ascunse ale marilor companii în tratarea acestor informații. Cu toate acestea, în cazul proteinelor studiile științifice independente sunt numeroase și indică aceeași direcție: importanța includerii proteinelor în dieta noastră zilnică.
Trebuie clarificat faptul că, în general, majoritatea persoanelor care au posibilitatea de a lua mai multe mese pe zi, încorporează suficiente proteine pentru a preveni deficiența, dar multe dintre ele s-ar descurca mai bine cu un aport de proteine mult mai mare (așa cum vom vedea mai târziu). lungimea articolului).
Numeroase studii sugerează că o dietă bogată în proteine are beneficii mari pentru pierderea în greutate și sănătatea metabolică. Iată 2 linkuri către două studii coroborate, efectuate de Universitatea din Maastricht (Olanda) și Universitatea din Adelaide (Australia): studiu 1, studiu 2.
Proteine: Ce este și de ce să-mi pese?
Proteinele sunt unul dintre elementele principale ale corpului nostru; sunt folosite pentru formarea și dezvoltarea mușchilor, tendoanelor, organelor și pielii, precum și enzime, hormoni, neurotransmițători și diverse molecule care îndeplinesc funcții foarte importante.
Fără proteine, viața așa cum o știm nu ar fi posibilă.
Proteinele sunt alcătuit din molecule mai mici numite aminoacizi, care sunt legate între ele ca mărgele pe un șir. Acești aminoacizi uniți formează lanțuri proteice lungi, care apoi se pliază în forme mai complexe.
Unii dintre acești aminoacizi poate fi produs de corpul nostru, in timp ce la rândul nostru trebuie să-i obținem pe alții prin dieta noastră; acestea din urmă sunt numite aminoacizi esențiali.
Când vorbim despre proteine, nu este vorba doar de cantitate, ci și de calitate.
In termeni generali, proteina animală furnizează toți aminoacizii esențiali într-un raport corect astfel încât să le putem utiliza pe deplin, ceea ce are sens, deoarece țesuturile animale sunt similare cu propriile noastre țesuturi.
cu toate acestea, Astăzi există alimente care furnizează proteine de origine vegetală, care sunt foarte benefice pentru corpul nostru, astfel încât nu vă bazați numai pe proteine de origine animală pentru a obține toate proteinele și aminoacizii esențiali de care organismul nostru are nevoie: paste, pâine, preparate pentru shake-uri, fursecuri, tartine, preparate pentru prepararea pâinii etc.
Pentru cei persoanele care au nevoie de suplimente proteice pentru a desfășura o dietă adaptată sportului și activității fizice, pot alege diferit surse sănătoase de proteine: bare, shake-uri, suplimente, conserve de carne, conserve de pește, preparate etc.
Aport de proteine: Câte proteine ar trebui să mănânc pe zi?
Puțini nutrienți sunt la fel de importanți ca proteinele. dacă nu obținem suficient prin dieta noastră, sănătatea noastră și echilibrul nutrițional vor fi afectate negativ.
Cu toate acestea, există opinii foarte diferite despre cât de multe proteine au nevoie cu adevărat oamenii.
Majoritatea organizațiilor oficiale de nutriție recomandă un aport de proteine destul de modest, adică destul de corect.
Consum dietetic de referință (CDI) indică faptul că, ca regulă generală, idealul este să mănânci zilnic între 0,8 și 1 gram de proteine pe kilogram de greutate corporală, adică o persoană care cântărește 75 kg ar trebui să consume aproximativ 75 de grame de proteine pe zi.
Acest lucru este echivalent cu:
- 60 de grame pe zi pentru omul sedentar mediu.
- 50 de grame pe zi pentru o femeie sedentară medie.
Deși această cantitate mică poate fi suficientă pentru a preveni o deficiență absolută, diverse studii arată că este departe de a fi suficient pentru a îndeplini cerințele zilnice la persoanele care duc o viață activă și practică un anumit tip de sport, așa că recomandă un consum mai mare al acestui nutrient.
Se pare că cantitatea corectă de proteine pentru orice persoană Depinde de mulți factori, inclusiv a lui nivelul de activitate, vârsta, masa musculară, obiectivele fizice și starea de sănătate actuală.
În timpul acestui articol analizăm modul în care factorii stilului de viață influențează aportul optim de proteine: scădere în greutate, dezvoltare musculară, niveluri de activitate etc.
Ar trebui să vă creșteți aportul de proteine dacă ...
Dacă doriți să reduceți pofta de mâncare sau nivelul foamei
Cei trei macronutrienți (grăsimi, carbohidrați și proteine) ne afectează corpul în moduri diferite.
Există studii care arată capacitate mare de saturare a proteinelor, mai presus de grăsimi și carbohidrați, ajutându-vă să vă simțiți mai plini cu un volum mai mic de alimente. Puteți consulta studiul „Efectele dietelor bogate în proteine asupra termogenezei, sațietății și pierderii în greutate” realizat de Departamentul de nutriție de la Universitatea Harvard (SUA).
Dar cum apare această reducere a poftei de mâncare? Există două motive:
- Proteinele reduc nivelul de grelină, hormonul care reglează pofta de mâncare, după cum puteți vedea în studiul „Efectul unui mic dejun bogat în proteine asupra răspunsului postprandial de grelină”.
- Proteinele cresc nivelul peptidei YY, un hormon care crește eficiența digestiei și absorbția nutrienților după masă, făcându-vă să vă simțiți mai plin. Acest lucru este confirmat de studiul „Rolul critic al peptidei YY în satietatea mediată de proteine și reglarea greutății corporale” realizat de Centrul pentru Diabet și Endocrinologie al University College London (Regatul Unit).
Aceste efecte asupra poftei de mâncare pot fi foarte puternice. În studiul „O dietă bogată în proteine induce reduceri susținute ale poftei de mâncare, aportului caloric și greutății corporale” s-a demonstrat că o creștere de 15% până la 30% a dietei noastre de aport de proteine, poate contribui la pierderea în greutate produsă de dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.
O dietă bogată în proteine reduce foamea și te ajută să mănânci mai puține calorii. Acest lucru este cauzat de funcția îmbunătățită a hormonilor care ne reglează pofta de mâncare.
Dacă doriți să vă creșteți forța și masa musculară
Multe studii arată că consumul de cantități adecvate de proteine, vă ajută să vă mențineți și chiar să vă măriți masa musculară, promovând, de asemenea, creșterea musculară atunci când faci antrenament de forță.