Beneficiile ciupercilor pentru sănătate - Karlos Arguiñano

Nutriționistul face o analiză a valorii nutriționale a rețetei lui Karlos Arguiño Omletă cu ciuperci cu pâine cu usturoi.

Acest fel de mâncare este din valoare nutritivă ridicată, deoarece ne oferă proteine ​​de calitate, grăsimi sănătoase pentru inimă, zaharuri de asimilare lentă, fibre, vitamine și minerale.

ciuperciSunt o sursă excelentă de antioxidanți datorită ergotioneinei, o substanță ale cărei efecte sunt apreciate în special în ficat, ochi și celule roșii din sânge. Prin urmare, ciupercile sunt foarte interesante pentru persoanele cu probleme cu ficatul, cascade Da anemie.В

Din acest motiv, ciupercile ne protejează de infecții și procese tumorale, deoarece îmbunătățesc sistemul imunitar și ne întărește apărarea.

---