Beneficii și hrană pentru dieta macrobiotică Diana López Iriarte

Descarcă GRATUIT cartea de rețete energetice

Deși mulți au auzit vreodată despre dieta macrobiotică, este important să știm că, mai mult decât un mod de a mânca, macrobiotica este o filosofia alimentației și spiritualității, care le permite celor care o practică să-și îmbunătățească sănătatea și, în consecință, calitatea vieții.

Cuvântul macrobiotică provine din grecescul makros care înseamnă mare și din biotikos, care înseamnă studiu al ființelor vii. Care este scopul acestei diete? Că trăim mare, scoțând cel mai mare potențial al vieții noastre, dar în echilibru cu noi înșine și cu natura care ne înconjoară.

Vrei să afli despre dieta macrobiotică și beneficiile acesteia? În această postare te voi ajuta să înțelegi puțin mai mult despre această disciplină care poate te ajută să-ți întorci viața.

Ce este dieta macrobiotică?

Dieta macrobiotică a fost creată cu mai bine de 6 decenii în urmă de japonezul Georges Ohsawa, inspirat de modul ancestral de a mânca și de medicina orientală. Se bazează pe un set de reguli și sfaturi cu scopul realizează o viață sănătoasă și lungă, printr-o dietă sănătoasă, echilibrată și hrănitoare.

Mâncarea macrobiotică este preparată cu alimente întregi, naturale și în armonie cu anotimpurile, la fel cum natura și nivelul nostru de activitate se schimbă, la fel și dieta noastră.

Dieta macrobiotică se bazează pe energia din alimente și principiile Yin și Yang. Dacă ambele sunt în echilibru, sănătatea noastră va fi în deplină armonie și acest lucru se va manifesta prin realizarea bunăstării fizice și emoționale. Aceste două forțe complementare sunt transformate în cinci activități elementare: lemn, foc, pământ, metal și apă.

Toate alimentele au o calitate mai mult yang sau mai mult yin. Alimentele cu calități Yang sunt de obicei contractive și compacte, dense, grele și fierbinți, în timp ce alimentele Yin sunt expansive, ușoare, reci și difuze.

Există diferite tipuri de diete macrobiotice, George Osawa a distins șapte diete diferite: cele care reduc alimentele de origine animală și cele care le elimină complet și sunt mai aproape de veganism. Cu toate acestea, unul dintre principiile macrobioticii este adaptați întotdeauna dieta la ziua de zi a persoanei și la caracteristicile sale specifice și unice.

Ceea ce este comun în macrobiotică este că Nu se recomandă consumul de alimente procesate sau alimente de origine industrială, cum ar fi zaharurile, făina, gătit, congelat, utilizarea grăsimilor animale, a cărnii roșii, a produselor lactate, a fructelor tropicale (cu excepția celor tropicale) este, de asemenea, limitată, se încearcă reducerea aprovizionării cu alimente cultivate cu îngrășăminte chimice, alimente cu conservanți și coloranți și anumite legume precum roșii, vinete și cartofi. Deoarece conține o cantitate mare de "solanină".

Obiceiuri proaste atunci când nu urmăm o dietă macrobiotică

Când faceți parte dintr-o dietă care nu este macrobiotică și vă întrebați de ce nu vă simțiți bine sau nu vă atingeți obiectivele, poate fi necesar să știți că construim obiceiuri proaste, Unde:

Nu ne ascultăm corpul.
Nu o privim cu drag.
Noi mancam după modă: fructe, semințe, lapte de legume. Fără să vă întrebați cum să echilibrați.
Anulăm și alungăm emoțiile.
Ne hrănim cu alimente fără enzime.
Nu consumăm suficientă fibră.
Ignorăm partea emoțională individuală creându-ne viața și dieta.
Nu respectăm echilibru sezonier.
Nu respectăm raportul ideal dintre principalii macronutrienți, abuzăm de carbohidrați sau de proteine sau grăsimi.