Bazele nutriției sportive (prima parte); Întărește-te
Întotdeauna auziți despre nutriția sportivă, dar știm cu adevărat ce este? Știm ce este necesar să beți? Ce este bine și ce este rău?
Ei bine, în acest articol vom clarifica aceste concepte care astăzi sunt atât de populare, dar în același timp atât de ambigue.
Ce este nutriția sportivă?
Obiectivul nutriției sportive este să stabilească ce substanțe nutritive și în ce mod le ingerează un sportiv.
Există câteva concepte utilizate în această disciplină, care sunt larg recunoscute și eficiente. Unul dintre ele, de exemplu, ar putea fi rezervele bune de carbohidrați înainte de a concura pentru a menține glicemia și pentru a evita excesul de oboseală în timpul competiției.
De ce depinde performanța fizică?
Există patru factori care ne influențează în mod direct performanța fizică: nutriție - dietă, genetică, exerciții fizice - antrenament și factori psihologici.
Cu toate acestea, unele dintre acestea nu pot fi controlate, așa cum este cazul geneticii, deoarece ne moștenim condițiile fizice și nu le putem schimba, adică, indiferent cât de repede ne-am dori, dacă genetica noastră nu are fibre rapide, nu vom avea niciodată fii atât de rapid cât ne-am dori. Cu toate acestea, ne putem adapta antrenamentul și planul nutrițional pentru a atinge expresia maximă. Și, desigur, pregătirea mentală va fi relevantă pe tot parcursul procesului.
Cum mănâncă sportivii?
Un sportiv, ca orice persoană, trebuie să aibă o dietă echilibrată și sănătoasă, unde carbohidrații, proteinele, grăsimile, vitaminele și mineralele sunt potrivite. Dar trebuie luat în considerare faptul că, în funcție de sportul care se desfășoară, poate exista o contribuție mai mare sau mai mică a acestora.
Acest fapt, uneori, este dus la limită, provocând deficiențe nutriționale pe care le suferă sportivii și care duc la anemie din cauza lipsei de fier sau a absorbției slabe a acestuia, pierderea zincului din cauza lipsei consumului de alimente bogate în acest mineral, a calciului insuficient care pot favoriza apariția crampelor musculare etc.
Prin urmare, este important să urmați o dietă echilibrată în care să existe toate vitaminele și mineralele numite și vă recomandăm, de asemenea, aportul de antioxidanți pentru a evita o situație de oxidare continuă cauzată de epuizarea sportivului după o concurență ridicată.
Bibliografie:
ARASA GIL, M. (2005). Manual de nutriție sportivă. Badalona: Ediția Paidotribo.