Băuturile răcoritoare sunt o opțiune sănătoasă de hidratare
Inițiativa legislatorilor de a adăuga taxe la băuturile răcoritoare a declanșat o dezbatere în mass-media în ultimele săptămâni din 2012. Inițiativa a fost susținută de organizațiile societății civile și dezbaterea, la care a participat și industria băuturilor răcoritoare, s-a axat pe două probleme majore: efectele consumului de băuturi răcoritoare asupra sănătății și oportunitatea unei taxe pentru a contracara aceste efecte. Această tranșă se adresează primei dintre ele.
Ca urmare a dezbaterii, un afișaj recent realizat de industria băuturilor răcoritoare a afirmat că „de peste 100 de ani băuturile răcoritoare au fost o opțiune sigură de hidratare și furnizare a energiei. Cu toate acestea, cât de adevărată este această afirmație în lumina dovezilor științifice?
Dovezile
Băuturile răcoritoare sunt „calorii goale” și nu reprezintă beneficii pentru sănătate; dimpotrivă, există numeroase dovezi științifice publicate cu privire la efectele sale negative.
Mai multe analize care evaluează împreună toate dovezile științifice internaționale disponibile arată că consumul regulat de băuturi răcoritoare duce la un consum mai mare de calorii, o calitate mai scăzută a dietei, o creștere a cariilor dentare și riscul de obezitate și diabet zaharat de tip 2.
Două studii publicate recent în prestigiosul New England Journal of Medicine, au arătat că școlarii și adolescenții care au consumat o băutură zaharată (8 uncii/250 ml) pe zi pentru o perioadă de 12 până la 18 luni, au câștigat mai multă greutate decât copiii și adolescenții. aceeași vârstă care a primit băuturi fără zahăr, fără calorii. (Vezi articolele aici: 1, 2)
Două comitete independente de oameni de știință internaționale, convocate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului (WCRF), au ajuns la concluzia că consumul de băuturi răcoritoare și alte băuturi cu zahăr crește riscul de obezitate. Ambele comitete au recomandat să nu consumați aceste băuturi sau să faceți acest lucru sporadic, ca măsură de prevenire a obezității și a bolilor asociate, inclusiv a diabetului.