Băuturile alcoolice ... mai puțin este mai bine

alcoolice
bauturi alcoolice Sunt rezultatul fermentării sau distilării zahărului din alimente, din care diferitele tipuri de spirite. De exemplu, berea se obține din orz, vinul din struguri; rom și coniac din zahăr din trestie; tequila maguey; whisky din orz malț și alte cereale.

absorbția băuturilor alcoolice este foarte rapid. Deoarece sunt solubile în apă, nu au un proces de digestie, deci sunt ușor absorbite de membranele mucoase ale gurii, stomacului și într-o proporție mai mare în intestin (duoden-jejun) pentru a fi metabolizate ulterior, între 90- 95% în ficat; restul se elimină prin respirație.

Femeile sunt mai susceptibile la toxicitate alcoolică decât bărbații, deoarece conținutul de apă din corp este mai mic, la fel se întâmplă și la vârstnici. De asemenea, femeile au mai puțină substanță (alcool dehidrogenază) care metabolizează sau se transformă alcool. Acesta este motivul pentru care dozele de alcool sunt mai mici pentru femei decât pentru bărbați.